COCINA MARINA CON ALGAS Y HIERBAS DEL LITORAL
05
JUN
Date:
05/06/2023
Precio:
210
Descubre la elaboración de recetas marineras mediante las técnicas ofrecidas por el mundo marino
ARROCES: PAELLA, MELOSOS, CALDOS Y SECOS
24
APR
28
APR
Fechas
24/04/2023 - 28/04/2023
Precio:
895
Descubre las múltiples variedades de arroz y adquiere conocimientos para crear tus propias elaboraciones de la mano de chefs expertos/as en la cocina del arroz.
ELABORACIONES CLÁSICAS Y RENOVADAS
27
MAR
Date:
27/03/2023
Precio:
210
Descubre las elaboraciones de la cocina francesa con toques andaluces de JuanLu Fernández.
LA COCINA DE BARDAL
16
MAY
13
MAY
Fechas
16/05/2023 - 13/05/2023
Precio:
210
Descubre como en Bardal utilizan el producto local y las técnicas culinarias empleadas.
COCINA CLÁSICA Y CONTEMPORÁNEA DEL MEDITERRÁNEO
23
MAY
Date:
23/05/2023
Precio:
210
Descubre el amplio mundo de la cocina creativa mediante el uso de las técnicas clásicas y contemporáneas del mediterráneo.
LA NUEVA COCINA LEVANTINA
26
MAY
Date:
26/05/2023
Precio:
210
Descubre el amplio mundo de la cocina levantina mediante las técnicas contemporáneas
Pescados Y Mariscos: Aplicaciones Culinarias
01
JUN
30
JUN
Fechas
01/06/2023 - 30/06/2023
Precio:
895
Descubre el producto marino y las distintas características de los pescados y mariscos, así como las técnicas y elaboraciones gastronómicas.
Fermentaciones
17
JUN
24
JUL
Fechas
17/06/2025 - 24/07/2025
Precio:
480
40 horas de formación para aprender y practicar aplicaciones gastronómicas mediante la fermentación
GASTRONOMÍA, CULTURA Y CAZA
22
MAR
Date:
22/03/2023
Precio:
210
Descubre de la mano de Luis Alberto Lera del restaurante Lera sobre el mundo de la caza y sus aplicaciones.
SOUS VIDE Y LAS TÉCNICAS DE REGENERACIÓN CONTROLADA
13
MAR
14
MAR
Fechas
13/03/2023 - 14/03/2023
Precio:
285
SOUS VIDE Y LAS TÉCNICAS DE REGENERACIÓN CONTROLADA