Comprender el lenguaje culinario levantino, utilizando técnicas contemporáneas, como también la sutileza y la reflexión que hay detrás de cada uno de sus platos. 

• Fechas: 29 de mayo de 2023 
• Horario: de 15:30 a 20:30h, lunes 
• Duración: 5 horas de formación
• Formato presencial en Basque Culinary Center
• Plazas limitadas
• Impartido por expertos/as en la cocina levantina.
• Incluye certificado de asistencia
• Puedes ponerte en contacto para más información y condiciones en infocursos@bculinary.com.

El programa formativo del curso aborda los siguientes aspectos:

Vicky Sevilla  - Restaurante Arrels 

Los participantes podrán interaccionar con el profesorado, de una forma cercana, con tiempo destinado durante la sesión a preguntas y respuestas.



Tendrás acceso a toda la documentación en formato digital y a la finalización del seminario el participante recibirá un certificado de asistencia de Basque Culinary Center.

Profesionales del área de cocina:

• Jefe/a de cocina
• Jefe/a de partida
• Cocineros/as
• Chef ejecutivo
• Recién graduados en cocina