Experiencias gastronómicas
A través de la metodología "learning by doing", se establecen propuestas integrales con la intención de despertar aires reflexivos y críticos, tanto en comensales como en miembros de la comunidad.
-
Cocinando con chefs
Un proyecto del programa de formación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas donde estudiantes de segundo año diseñan, junto a diferentes chefs, diversas experiencias gastronómicas que permiten ejecutar lo aprendido de la mano con profesionales del sector.
-
Experimentales
Un proyecto del programa de formación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas donde estudiantes de 3er año conceptualizan y ejecutan de manera independiente experiencias alrededor del alimento que logren permear en ámbitos como las artes y ciencias, teniendo como objetivo despertar reflexiones, intrigas y emociones en el comensal.
-
Experiencias ofrecidas por másteres
Un proyecto del programa de formación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas donde estudiantes de distintos másteres ejecutan experiencias para reflexionar de un modo práctico sobre la importancia de la puesta en escena en el mundo gastronómico.
Destacadas
Cocinando con chefs
05
SEP
15
SEP
Fechas:
05/09/2022-15/09/2022
Precio:
60€
Lugar:
Basque Culinary Center
Un proyecto del programa de formación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas donde estudiantes de 2do año diseñan, junto a diferentes chefs, diversas experiencias gastronómicas que permiten ejecutar lo aprendido de la mano con profesionales del sector.
Experimentales
03
AGO
16
SEP
Fechas:
03/08/2022-16/09/2022
Precio:
100€
Lugar:
Basque Culinary Center
Un proyecto del programa de formación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas donde estudiantes de 3er año conceptualizan y ejecutan de manera independiente experiencias alrededor del alimento que logren permear en ámbitos como las artes y ciencias, teniendo como objetivo despertar reflexiones, intrigas y emociones en el comensal.
Experiencias ofrecidas por másteres
23
MAYO
13
MAYO
Fechas:
23/05/2024-13/05/2024
Precio:
50€
Lugar:
Basque Culinary Center
Un proyecto del programa de formación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas donde estudiantes de distintos másteres ejecutan experiencias para reflexionar de un modo práctico sobre la importancia de la puesta en escena en el mundo gastronómico.
Cocinando con chefs
05
SEP
15
SEP
Fechas:
05/09/2022-15/09/2022
Precio:
60.00€
Lugar:
Basque Culinary Center
Un proyecto del programa de formación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas donde estudiantes de 2do año diseñan, junto a diferentes chefs, diversas experiencias gastronómicas que permiten ejecutar lo aprendido de la mano con profesionales del sector.
Experimentales
03
AGO
16
SEP
Fechas:
03/08/2022-16/09/2022
Precio:
100.00€
Lugar:
Basque Culinary Center
Un proyecto del programa de formación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas donde estudiantes de 3er año conceptualizan y ejecutan de manera independiente experiencias alrededor del alimento que logren permear en ámbitos como las artes y ciencias, teniendo como objetivo despertar reflexiones, intrigas y emociones en el comensal.
Experiencias ofrecidas por másteres
23
MAYO
13
MAYO
Fechas:
23/05/2024-13/05/2024
Precio:
50.00€
Lugar:
Basque Culinary Center
Un proyecto del programa de formación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas donde estudiantes de distintos másteres ejecutan experiencias para reflexionar de un modo práctico sobre la importancia de la puesta en escena en el mundo gastronómico.