La formación más completa para potenciar tu afición por la gastronomíaEn este curso de 3 meses aprenderás, de la mano de los chefs expertos de Basque Culinary Center, todo lo necesario para pensar como un chef en tu propia cocina y elaborar platos y menús de alto nivel. ¡Domina las técnicas culinarias esenciales y amplía tu conocimiento sobre una gran variedad de productos!Desde la preparación de fondos hasta la selección y manipulación de ingredientes como carnes, verduras y pescados, además,…

¡La navidad ya está aquí! como es tradición, el día de navidad se suele preprarar una gran comida especial en familia. Muchos aprovechan para sacar a relucir sus talentos culinarios con una buena receta que sorprenda a todos los comensales.Si quieres ser una de esas personas y hacer disfrutar a tus familiares con un buen menú navideño te esperamos en el BCC

Este curso permite al alumnado adquirir un marco práctico de Food Design para repensar y diseñar experiencias gastronómicas más allá del plato. A lo largo de la formación, el participante desarrolla la capacidad de analizar la experiencia como un sistema, convertir ideas y tendencias en conceptos sólidos y materializarlos en propuestas coherentes y aplicables a su propio contexto profesional, integrando narrativa, diseño, interacción y ejecución desde una perspectiva creativa y estratégica.