Presencial Incripción abierta

Iniciativa pionera dirigida al sector de turismo gastronómico que busca encontrar start ups con ideas innovadoras capaces de revolucionar e integrar la gastronomía en el turismo.

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Primera serie de eventos mundiales en formato “roadshow” dirigidos a startups foodtech y del ámbito Gastronomía 360º. En cada una de las sedes, el evento se realizará a través de la colaboración con partners locales con un formato híbrido que incluye ponencias, masterclasses y presentación de los ganadores.

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Fecha:

Lun, 12/12/2022 - 12:00

Organismo de las Naciones Unidas encargado de la promoción de un turismo responsable, sostenible y accesible para todos. Aboga por un turismo que contribuya al crecimiento económico, a un desarrollo incluyente y a la sostenibilidad ambiental, y ofrece liderazgo y apoyo al sector para expandir por el mundo sus conocimientos y políticas turísticas.

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Iniciativa cuya misión es promover y desarrollar la gastronomía vasca fomentando el intercambio de conocimiento y la cocreación. Entendiendo que, ante los retos que nos depara el futuro, es fundamental continuar manteniendo su posicionamiento.

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Jornada dedicada a explorar la sostenibilidad y conectar al sector de la gastronomía con las realidades medioambientales, económicas y sociales de nuestro tiempo; de la mano de expertos/as internacionales por medio de dinámicas estimulantes orientadas a la acción. Todo esto con la intención de impulsar diálogos globales en torno al alimento.

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Lugar:

Basque Culinary Center

Iniciativa que selecciona y reúne cada año en un foro a los emprendedores más destacados de la gastronomía, con el fin de contestar a la pregunta “¿dónde reside la innovación en el sector gastronómico?”.