Cursos
Cursos intensivos y seminarios
Presencial
Cursos intensivos y seminarios
Documentos operativos para la gestión de un negocio de hostelería
02
OCT
04
OCT
Fechas
02/10/2024 - 04/10/2024
El manual es la base de la operación
Cursos
Cursos intensivos y seminarios
Presencial
Cursos intensivos y seminarios
Estrategias de fijación y gestión de precios: Revenue & Yield Management en restauración
17
JUN
18
JUN
Fechas
17/06/2024 - 18/06/2024
Fijar y gestionar: las claves de un negocio
Cursos
Cursos intensivos y seminarios
Presencial
Cursos intensivos y seminarios
Las claves de la gestión del negocio de restauración
10
JUN
14
JUN
Fechas
10/06/2024 - 14/06/2024
Sigue las pistas y descubre las claves
Cursos
Cursos intensivos y seminarios
Presencial
Cursos intensivos y seminarios
Creación de Petit Fours y pastelería en miniatura en restauración
Descubre el orígen del dulce
Cursos
Cursos intensivos y seminarios
Presencial
Cursos intensivos y seminarios
Gastronomía silvestre: Caza y setas
Cursos
Cursos intensivos y seminarios
Presencial
Cursos intensivos y seminarios
Secretos de la brasa: Pescados y mariscos a la parrilla
Costas y sabores a la brasa
Cursos
Cursos intensivos y seminarios
Presencial
Cursos intensivos y seminarios
Iniciación a las fermentaciones
Fermenta tu creatividad
Cursos
Cursos intensivos y seminarios
Presencial
Cursos intensivos y seminarios
Sous Vide, la regeneración controlada a baja temperatura
Una ventana al mundo de la baja temperatura y regeneración controlada
Cursos
Cursos intensivos y seminarios
Presencial
Cursos intensivos y seminarios
Pizzas y masas
Desde la pizza perfecta hasta masas con carácter
Cursos
Cursos intensivos y seminarios
Presencial
Cursos intensivos y seminarios
Cocinas del Mundo
08
JUL
12
JUL
Fechas
08/07/2024 - 12/07/2024
No necesitas tomar un avión para conocer estas cocinas