Landareat
Investigación
Desarrollo de producto
Dates:
10/01/2026
PROIEKTUARI BURUZ
Balio gastronomiko handiko plant based produktu berrien garapena
Gipuzkoako elikadura-sistemaren diagnostikoa
Investigación
Sostenibilidad
Dates:
10/01/2026
PROIEKTUARI BURUZ
BCCInn-eko Jasangarritasun Arloak gastronomia- eta elikadura-sistemaren erronka nagusiei aurre egin nahi die; hau da, elikagaiak gutxiago galdu eta alferrik xahutzea edo balio-katearen efizientzia handitzea, eta arazo horiei aurre egiteko orduan, ekonomia zirkularra funtsezko printzipio bat da.