Máster en Formación del Profesorado en Gastronomía

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10+1 Razones

Dirigido a/Programa

Calendario

Metodología

Profesores e invitados

Matrícula y ayudas

Admisión

Permanencia

Servicio al estudiante

Obtén las aptitudes para ejercer la docencia en el ámbito de la gastronomía.

La educación es fundamental para transmitir conocimientos. Es importante considerarla como un proceso constante en lugar de un concepto estático. ¿Cuál es la fórmula? Continuar recibiendo estímulos de distintas áreas, personas y momentos. Aquellos y aquellas que logran esto se convierten en lo que conocemos como educadores y educadoras.

Este programa está diseñado para profesionales de la gastronomía que desean compartir sus conocimientos y experiencias con las generaciones futuras de chefs y otros actores de la industria. A lo largo de este máster, los y las estudiantes adquirirán las habilidades pedagógicas y didácticas necesarias para enseñar de manera efectiva en entornos culinarios, ya sea en instituciones educativas, escuelas de cocina o programas de formación profesional.

Información Práctica

Fecha de inicio: 23 de septiembre 2024
Número de créditos: 60 ECTS
Periodo lectivo: 23 septiembre 2024 - 23 mayo 2025
Clases en directo: martes a las 15:30h (CEST)
Formato 100% online
30 Plazas
Impartido por la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación junto con Basque Culinary Center
El plan de estudios incluye una materia optativa que consiste en una estancia presencial en la facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center, Donostia-San Sebastián en mayo/junio de 2025.
Conducente a Doctorado
Consultas y más información en cursos@bculinary.com

Objetivos

Desarrollar pensamiento crítico, creativo, innovador e interdisciplinar en el ámbito de la educación gastronómica.
Conocer el contexto y los procesos de enseñanza-aprendizaje en Gastronomía.
Trabajar competencias de la función docente y facilitación del aprendizaje en Gastronomía.
Diseñar y desarrollar proyectos educativos innovadores.

¡Ahora disponible! Accede a la grabación de la sesión informativa

Realizamos una Sesión Informativa online junto a las Coordinadoras de este Máster, Anaïs Iglesias y Arantza Mongelos, en la que conocimos las materias y la metodología de aprendizaje, las salidas profesionales de esta formación y conversamos sobre las fechas de impartición , el proceso de admisión y las fechas de inscripción a este título universitario.

¡Ya puedes ver la grabación de la sesión y conocer el máster con más detalle!

Salidas profesionales

Sabemos que las oportunidades profesionales pueden variar según la ubicación geográfica y las preferencias individuales de los y las estudiantes; sin embargo, con este programa los y las participantes pueden desempeñar cargos y funciones en los siguientes puestos y ámbitos:

Docencia y/o investigación en estudios de Alimentación, Restauración, Entornos de Hospitalidad, Gastronomía, Artes Culinarias, Ciencias Gastronómicas, Nutrición, Ingenierías Agrarias, etc.
Departamentos técnicos de producción de empresas alimentarias.
Centros de investigación o tecnológicos en el sector de la alimentación.
Consultoría educativa

10+1 Razones

Motivos por los que realizar este máster

Entenderás el sector y el contexto educativo de la Gastronomía, así como las nuevas tendencias educativas y gastronómicas.

Diseñarás espacios y contextos de aprendizaje formales e informales, incluyendo los mediados por la tecnología, con especial atención a la equidad, la educación emocional y los valores.

Aprenderás de grandes profesionales del sector educativo y docentes especializados en Gastronomía.

Te convertirás en un/a docente especializado en el ámbito de la Gastronomía, sector estratégico que necesita profesionales altamente cualificados.

Serás capaz de planificar y desarrollar proyectos de investigación de los procesos de enseñanza y aprendizaje en Gastronomía.

Afrontarás retos educativos reales en Gastronomía sobre nuevas metodologías y el uso de nuevas tecnologías.

Trabajarás con grupos interculturales y multidisciplinares que aportarán distintas visiones para desarrollar proyectos creativos, innovadores y actuales.

Contarás con una titulación oficial que te dará la posibilidad de realizar un programa de Doctorado posteriormente.

Destacarás como profesional altamente cualificado para desempeñar la docencia en múltiples grados relacionados con la Gastronomía y la Alimentación.

Podrás presentar tu Trabajo Fin de Máster en julio u octubre 2023.

+1 Tendrás la oportunidad de disfrutar de tres semanas de formación presencial en Basque Culinary Center, Facultad de referencia internacional en Gastronomía.

Dirigido a/Programa

El Máster está dirigido a personas con los siguientes perfiles:

Docentes en activo en escuelas de cocina o en centros de Formación Profesional, que hayan podido acceder a la profesión docente a través del Máster de Secundaria, y que quieran especializarse en el ámbito de la gastronomía.
Docentes universitarios o personas encargadas de la formación en centros de restauración que quieran desarrollarse personal y profesionalmente en su faceta docente en el ámbito de la gastronomía.
Graduados universitarios que buscan empleo como docente en Gastronomía en escuelas de cocina o en al ámbito universitario, así como profesionales no docentes interesados en el ámbito de la educación.

Requisitos académicos

Egresado/as de Gastronomía, Ciencia y Tecnología de los alimentos, Turismo, Química, Biología, Nutrición, Administración y Empresas, Marketing, Comunicación, Economía, Pedagogía.

Requisitos lingüísticos:

El Máster se imparte en español, por lo que los estudiantes cuya lengua materna no sea este, deberán acreditar un nivel igual o superior a DELE B2. Asimismo, se recomienda un nivel de inglés igual o superior a B2 en inglés para la comprensión de papers, etc.

Plan de estudios

El objetivo general del título es proporcionar las competencias necesarias para formar docentes innovadores en el ámbito de la gastronomía, para que puedan facilitar distintos procesos de enseñanza-aprendizaje en los espacios y contextos educativos propios del área de la gastronomía.

El plan de estudios del Máster se compone se materias obligatorias y optativas. Entre las 5 optativas existentes, se deberán elegir 4 optativas.

Materias obligatorias

Contexto educativo, tendencias y retos (6 ECTS)

Retos y respuestas educativas en entornos culturales cambiantes.
La educación y los procesos de socialización.
Evolución histórica de la educación y de la profesión docente.
Retos de la enseñanza en gastronomía.

Diseño de proyectos educativos (6 ECTS)

Conceptualización de la innovación educativa.
Las fases y elementos de un proyecto de innovación educativa.
Metodología para la construcción de proyectos de innovación.
Estrategias para la generación de soluciones innovadoras.

Proceso de aprendizaje y rol del docente (6 ECTS)

El rol del educador como facilitador.
De la enseñanza al aprendizaje.
Del aprendizaje individual al aprendizaje colectivo.
De la teoría a la práctica.

Innovación en los procesos de enseñanza-aprendizaje (6 ECTS)

Metodologías dirigidas al aprendizaje activo del alumnado: aprendizaje basado en problemas, casos, proyectos, aprendizaje basado en el análisis de objetos, etc.
De la calificación a la evaluación formadora.
Herramientas para la evaluación.
Experiencias de innovación educativa en el ámbito gastronómico en diferentes culturas.

Diseño de experiencias de aprendizaje (6 ECTS)

Evolución de los modelos de formación continua y nuevas tendencias en Lifelong Learning.
Espacios físicos que favorecen el aprendizaje, el espacio como herramienta para la innovación y la facilitación del aprendizaje.
Modelo educativo y formación en gastronomía.

Materias optativas

Herramientas, metodologías y técnicas del aprendizaje en sala, coctelería y sumillería (5 ECTS)

Conocimiento de sala, coctelería y sumillería en el sector y sus particularidades.
Gestión de los espacios de formación y de los procesos básicos de aprendizaje en sala, coctelería y sumillería.
Planteamiento de retos, problemas y proyectos en el ámbito de la sala, la coctelería y la sumillería.

Herramientas, metodologías y técnicas de aprendizaje en cocina (5 ECTS)

Planteamiento de retos, problemas y proyectos en el ámbito culinario.
Modelos pedagógicos participativos aplicados en la cocina.
Modelos pedagógicos transdisciplinares.

Procesos de enseñanza-aprendizaje en ecosistemas digitales (5 ECTS)

Innovación en los recursos didácticos: tendencias en tecnologías de la información y comunicación en procesos de enseñanza y aprendizaje: tendencias en tecnologías de la información y comunicación en procesos de enseñanza y aprendizaje.

Herramientas, metodología y técnicas de investigación en Gastronomía (5 ECTS)

Contexto de la investigación en gastronomía.
Propuestas docentes para el ámbito de la investigación.
Actividades formativas significativas de enseñanza-aprendizaje en el ámbito de la investigación.
Estrategias de orientación y tutorización de proyectos de investigación en gastronomía.

Experiencia de aprendizaje en Basque Culinary Center (5 ECTS)

Estructuración y planificación educativa del Basque Culinary Center.
Contextos y espacios para el aprendizaje de la gastronomía en Basque Culinary Center.
El docente en el contexto de la educación en gastronomía.
Esta asignatura se impartirá de forma presencial en Basque Culinary Center durante 3 semanas.

Trabajo Fin de Máster (10 ECTS)

Los proyectos de investigación: principios, características, fases y diseño.
Herramientas para gestionar el proyecto de investigación.
Géneros textuales: el diseño de un proyecto, el informe y defensa del mismo.
*En la medida de los posible, se propondrán Trabajos de Fin de Máster ad-hoc a los intereses de los/las estudiantes para que encajen con sus áreas de afinidad y expectativas.

Calendario

Periodo lectivo: 23 septiembre 2024 - 23 mayo 2025
Experiencia presencial en Basque Culinary Center (materia optativa del plan de estudios): 5 - 25 de mayo 2025
Clases en directo: martes a las 15:30h (CEST)
Desarrollo y Defensa del Trabajo Fin de Máster: 26 mayo - 11 julio 2025
Dedicación semanal: 18 horas

Materias:

Materia 1: Contexto educativo, tendencias y retos
Materia 2: Diseño de proyectos educativos
Materia 3: Proceso de aprendizaje y rol del docente
Materia 4: Innovación en los procesos de enseñanza- aprendizaje
Materia 5: Diseño de experiencias de aprendizaje

Optativas:

Optativa A: Herramientas, Metodologías y Técnicas del aprendizaje de Sala, Coctelería y Sumillería
Optativa B: Herramientas, Metodologías y Técnicas de aprendizaje en Cocina
Optativa C: Procesos de enseñanza-aprendizaje en Ecosistemas digitales
Optativa D: Herramientas, Metodologías y Técnicas de Investigación en Gastronomía
Optativa E: Experiencia de aprendizaje en Basque Culinary Center

Metodología

El Máster se imparte utilizando la metodología learning by doing, la cual se basa en la idea de que la mejor manera de aprender es a través de la experiencia práctica y la acción directa. En lugar de centrarse exclusivamente en la teoría y la instrucción pasiva, esta metodología promueve que los y las estudiantes adquieran conocimientos y habilidades al participar activamente en actividades prácticas y proyectos reales.

La metodología de aprendizaje a distancia se basa en el uso del Campus Virtual de Mondragon Unibertsitatea y la asistencia a clases síncronas en cada materia, donde tanto el alumnado como el profesorado se conectan en tiempo real para mejorar la experiencia. Todas las actividades cuentan con el respaldo de tutorías individuales y/o grupales, además de un proceso de evaluación antes, durante y después. Antes de iniciar los diferentes módulos, se lleva a cabo un Plan de Acogida que incluye sesiones en línea para familiarizar a los estudiantes con los objetivos, la metodología y el entorno virtual de aprendizaje. Además, los y las estudiantes tienen la oportunidad de enriquecer su formación con una estancia de 3 semanas en Basque Culinary Center, una destacada institución internacional en estudios de Gastronomía, donde aprenderán de docentes expertos en programas gastronómicos. Algunas de las características que ofrece el proceso de aprendizaje de este programa son:

Aprendizaje basado en problemas: Buscamos sintetizar y construir conocimiento para dar solución a los problemas de manera que respondan a condiciones establecidas. Para ello, se asumen diferentes roles que van rotando a lo largo de la duración de la materia y se tutoriza el progreso por parte del profesor/a que adquiere un rol de facilitación.
Resolución de casos prácticos: Mediante la resolución de casos, aplicamos el conocimiento recibido con la propia experiencia para dar respuesta a los dilemas planteados como una metodología concreta.
Proyectos: aplicamos el conocimiento recibido; aprendemos sobre uno mismo y sobre la necesidad de contar con los demás. El proceso de aprendizaje se estructura en relación con un problema real observado en un contexto formativo o propuesto por los educadores. Luego, en pequeños grupos, se analiza el problema y realiza un proyecto en el que dan respuesta a ese problema.
Retos: El Aprendizaje Basado en Retos es un enfoque pedagógico que exige una visión global del mundo real. El aprendizaje se intersecciona con el hacer o actuar de los estudiantes. Aprovechamos el interés de los alumnos y alumnas por darle un significado práctico a la educación, mientras desarrollan competencias transversales como el trabajo colaborativo e interdisciplinario, la toma de decisiones, la comunicación, la resolución de problemas, la ética y el liderazgo.

Profesores e invitados

¡Aprende de Expertos de la Industria con Experiencia!

Los y las estudiantes tendrán la oportunidad de aprender de profesionales consumados en el campo, reconocidos por su influencia académica, intelectual y social, así como por sus contribuciones impactantes. El programa cuenta con un panel de profesores, que puede variar de acuerdo a cada edición, compuesto por experimentados expertos y expertas con conocimientos especializados en el ámbito de la Docencia.

Coordinadoras

Arantza Mongelos

Doctora en Psicodidáctica por la universidad del País Vasco (UPV-EHU); MSc in Applied Linguistics por la Edinburgh University; Licenciada en Filología Inglesa (EHU-UPV) y Chief Learning Officer (Mondragon Unibertsitatea). Arantza es Profesora de Grado e investigadora en la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de Mondragon Unibertsitatea. Directora de proyectos de Grado, Máster y realización de proyectos de transferencia en diferentes centros y hasta hace 3 años Coordinadora de Grado de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación - Mondragon Unibertsitatea. Ha sido también Coordinadora universitaria de proyectos internacionales en MEi (Mondragon Educación Internacional).

Anaïs Iglesias

Doctora en Economía y Dirección de Empresas por la Universidad de Deusto y MBA por la Universidad de Pennsylvania. Tras dos años en consultoría en España y Estados Unidos, en las áreas de estratégica de las AAPP y desarrollo de negocio, ha trabajado en la Universidad de Deusto desde 2005 en proyectos relacionados con la educación en emprendimiento, educación en valores sociales e investigación, en distintos departamentos durante 13 años. Entre sus áreas de trabajo destacan proyectos en educación para el emprendimiento, investigaciones en distintos proyectos Europeos, Nacionales y Regionales relacionados con la innovación social y la competitividad empresarial principalmente. Asimismo, cuenta con diversas publicaciones y divulgaciones científicas y experiencia docente universitaria desde 2014. Desde septiembre de 2018 forma parte de Basque Culinary Center, donde ha ejercido labores de Coordinadora en Emprendimiento.

Algunos/as de los colaboradores/as habituales del programa son:

Xabier Arregi

Profesor BCC

Licenciado en Ciencias Biológicas y doctor-investigador de la facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (HUHEZI) de Mondragon Unibertsitatea (MU). Su labor docente inicial la ha desarrollado fundamentalmente en el ámbito de la didáctica de las ciencias experimentales y en las diferentes etapas educativas (Infantil, Primaria, Secundaria, Bachillerato y Formación Profesional). Esta labor la ha complementado con el desarrollo y la publicación de materiales curriculares dirigidas a ese mismo ámbito, y en concreto, dirigidos a la etapa de Educación Primaria. Su labor investigadora la ha desarrollado en diferentes proyectos de innovación didáctico-pedagógica y en diferentes ámbitos geográficos, nacionales e internacionales. Ha participado en una amplia gama de programas de formación y de transferencia también a nivel nacional e internacional a lo largo de su trayectoria profesional. Actualmente su foco investigador y de la actividad docente se sitúa en el estudio de los contextos y los procesos de enseñanza-aprendizaje, analizando los modelos pedagógicos que subyacen a los mismos y el análisis de la interactividad que se da en ellos.

Nagore Iñurrategi

Profesora BCC

Doctora en innovación e intervención en Educación Inclusiva, su interés se centra en los cambios actuales y su impacto en educación y más concretamente en las claves de contextos que facilitan el aprendizaje. Entre sus intereses destacaría la investigación sobre la práctica como espacio formativo, la reflexión sobre la práctica como instrumento para el desarrollo personal y profesional, el rol del docente universitario y la respuesta a los procesos de aprendizaje desde el análisis de contextos facilitadores de aprendizaje en diferentes niveles educativos. Su desarrollo personal y profesional viene alimentado desde su participación activa en foros de atención a personas en vulnerabilidad y de política comunitaria.

Sirats Santa Cruz

Profesora de la Facultad huhezi

Sirats Santa Cruz Elorza es graduada en Educación Primaria por Mondragon Unibertsitatea, dispone del máster oficial Desarrollo y Gestión de Proyectos de Innovación Didáctico-metodológica en Instituciones Educativas por la misma universidad y es miembro del grupo de investigación consolidado IKERHEZI: Investigación en Innovación Educativa. Es doctoranda del progama de doctorado en Innovación e Intervención Educativas por Mondragon Unibertsitatea y en su tesis investiga sobre la evaluación.

Desde 2016 es profesora e investigadora en el ámbito de la educación de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de Mondragon Unibertsitatea. Ha coordinado y participado en varios proyectos de transferencia dirigidos a profesores de diversas escuelas vascas sobre la evaluación y la educación basada en competencias. Ha participado en varios congresos científicos, tanto nacionales como internacionales, sobre esta temática.

Raquel Mestre

Profesora BCC

Graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Granada e Ilustradora. Egresada del Máster en Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center, obtuvo una beca para trabajar en el departamento de Percepción Sensorial de BCCInnovation y realizó su trabajo final de máster acerca de las interacciones entre disciplinas en los equipos de I+D en gastronomía. Actualmente miembro del Comité Técnico del Máster en Ciencias Gastronómicas y profesora en el Grado de Gastronomía y Artes Culinarias, así como en algunos de los diferentes másteres impartidos en Basque Culinary Center.

Jorge Bretón

Profesor de cocina

Coordinador del área de Cocina de Basque Culinary Center. Formado en restaurantes de referencia (El Bulli, El Celler de Can Roca, El Poblet), Jorge llegó a ser el chef de dos restaurantes con estrella Michelin: La Sucursal y Vertical. Ha recibido numerosos reconocimientos a lo largo de su carrera tales como Mejor Cocinero de la Comunidad Valenciana Chef Millesime 2012 y Premio Nacional de Investigación y Desarrollo Gastronómico FEHV. Jorge tiene una vasta experiencia como ponente a nivel nacional ( San Sebastian Gastronomika, HIP...) e internacional ( Alimentarte-Colombia, Woosong- Corea, Expo-Shanghai...). Compagina su trabajo como formador y coordinador en Basque Culinary Center con la asesoría gastronómica tanto a nivel de restauración como para la industria alimentaria. Asesora también los contenidos y la formación de la productora de televisión Shine Iberia (programa Masterchef y Un, dos, chef! de Disney Channel).

Matrícula y ayudas

El coste total del Máster es de 9.500 € que se abonarán de la siguiente manera:

1.000 € a la confirmación de admisión, en concepto de reserva de plaza.
El resto del importe se abonará fraccionado en 3 cuotas: la primera en el momento de la matriculación y las dos siguientes de forma bimensual a partir de la matriculación.

El precio incluye:

Material didáctico (plataforma de e-learning, descargables, vídeos, clases síncronas, etc.)
Seguimiento del proceso de aprendizaje
Tutorización del Trabajo de Fin de Máster

Admisión

El Comité de Admisiones de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de Mondragon Unibertsitatea será el responsable de valorar las candidaturas y seleccionar los/las candidatos/as admitidos.

Los estudiantes interesados deberán realizar la inscripción online.
Es necesario subir una copia del DNI/NIE o pasaporte para que la inscripción sea validada.

Además de realizar la inscripción online, se debe enviar la siguiente documentación escaneada a admisiones@bculinary.com:

DOCUMENTACIÓN ACADÉMICA:
ESTUDIANTES CURSANDO EL ÚLTIMO AÑO DE UN GRADO O LICENCIATURA:
•   Expediente académico donde se muestren todas las calificaciones obtenidas hasta la fecha
ESTUDIANTES CON ESTUDIOS UNIVERSITARIOS ANTERIORES REALIZADOS EN ESPAÑA:
•   Fotocopia compulsada del título o certificado de la universidad que acredita que los estudios están terminados.
ESTUDIANTES CON ESTUDIOS UNIVERSITARIOS ANTERIORES REALIZADOS EN UN PAÍS MIEMBRO DE LA UNIÓN EUROPEA, NORUEGA, ISLANDIA, LIECHTENSTEIN Y SUIZA:
•   SET (Suplemento Europeo al Título) o, en su defecto
•   Certificación de la universidad de origen acreditando que el estudiante puede cursar estudios de Máster
ESTUDIANTES CON ESTUDIOS UNIVERSITARIOS ANTERIORES REALIZADOS UN PAÍS FUERA DE LA UNIÓN EUROPEA, NORUEGA, ISLANDIA LIECHTENSTEIN Y SUIZA:
•   Certificación de la universidad de origen acreditando que el estudiante puede cursar estudios de Máster. Esta acreditación deberá estar apostillada o, en caso de tratarse de países que no han suscrito el Convenio de la Haya nº 12 de 5 de octubre de 1961, legalizada por vía consular o diplomática.

ACREDITACIÓN DE CAPACIDADES LINGÜÍSTICAS:
• Los estudiantes cuya lengua materna no sea el castellano deberán acreditar que poseen conocimientos de castellano de nivel DELE B2 o superior. Es recomendable contar con un nivel de inglés B2 para la comprensión de documentación, papers, etc.

OTRA DOCUMENTACIÓN:
Además de la documentación anterior, todos los estudiantes deberán enviar:
• CV actualizado
• Carta de motivación para la realización del programa formativo

Entrevista personal (online). Se podrá realizar una entrevista personal donde se valorará la idoneidad del candidato/a en función de su motivación y objetivos de aprendizaje.

A los estudiantes admitidos se les solicitará el abono del importe de 1.000€ en concepto de reserva de plaza.
Es importante destacar que:
• El plazo para la presentación de candidaturas estará abierto hasta fin de plazas. El número máximo de alumnos admitidos será de 30.
• En el caso de estudiantes internacionales, el certificado de matrícula y todas las facilidades necesarias para la tramitación del visado, se facilitarán una vez se haya abonado la reserva de plaza.

Consultas y más información:

Fran Cestero

cursos@bculinary.com

(+34) 688 603 800

Permanencia

Los/las estudiantes de nuevo ingreso deberán superar al menos el 20% de los créditos en los que estén matriculados/as. Superada esta fase cada estudiante dispondrá de un número máximo de cuatro convocatorias por materia.

Servicio al estudiante

Alojamientos

LIVENSA LIVING SAN SEBASTIÁN, UN CONCEPTO INNOVADOR DE ALOJAMIENTO

Livensa Living San Sebastián está ubicada en el barrio de Ibaeta, en una zona tranquila y a un paso de la avenida Tolosa que desemboca en la playa de Ondarreta. Se trata de un alojamiento que cuida todos los detalles y que está pensado para que te sientas como en casa en tu estancia en Donostia-San Sebastián. Cuenta con espacios para relajarte y compartir tiempo en compañía.

Características a destacar:

Habitaciones individuales con cocina completa y baño privado
Lavandería
Gimnasio
Cocinas comunes o “txokos”
Zonas de ocio: sala de estar, sala de juegos, sala de cine
Salas de ensayo de música
Espacios de co-working
Parking privado

Aprovecha las tarifas preferenciales para estudiantes de Basque Culinary Center.

Más información sobre el alojamiento aquí

Otras opciones de alojamiento

Residencias religiosas

Este tipo de residencias son pequeñas y tienen horarios restringidos de entrada. Las habitaciones pueden ser individuales o dobles y no siempre tienen baño. Las que ofrecen pensión completa, durante el fin de semana puede que no ofrezcan todas las comidas. La admisión en estas residencias contempla una entrevista personal con las familias.

Los precios que figuran a continuación son aproximados.

Residencias femeninas

Residencia Compañía de María

Camino de S. Bartolomé, 24. Tel 943 464795. Regimen pensión completa. Precio aproximado €625/mes.

Máster en Formación del Profesorado en Gastronomía

Obtén las aptitudes para ejercer la docencia en el ámbito de la gastronomía.

Información Práctica

Objetivos

¡Ahora disponible! Accede a la grabación de la sesión informativa

Salidas profesionales

10+1 Razones

Motivos por los que realizar este máster

+1 Tendrás la oportunidad de disfrutar de tres semanas de formación presencial en Basque Culinary Center, Facultad de referencia internacional en Gastronomía.

Dirigido a/Programa

Plan de estudios

Calendario

Metodología

Profesores e invitados

Coordinadoras

Arantza Mongelos

Anaïs Iglesias

Algunos/as de los colaboradores/as habituales del programa son:

Matrícula y ayudas

Admisión

Los estudiantes interesados deberán realizar la inscripción online. Es necesario subir una copia del DNI/NIE o pasaporte para que la inscripción sea validada.

Además de realizar la inscripción online, se debe enviar la siguiente documentación escaneada a admisiones@bculinary.com:

Entrevista personal (online). Se podrá realizar una entrevista personal donde se valorará la idoneidad del candidato/a en función de su motivación y objetivos de aprendizaje.

Permanencia

Servicio al estudiante

Alojamientos

Aprovecha las tarifas preferenciales para estudiantes de Basque Culinary Center.

Otras opciones de alojamiento

Residencias religiosas

Residencias femeninas

Residencia Compañía de María

Esclavas del Sagrado Corazón

Misioneras del Sagrado Corazón

Residencia Villa Alaidi E.A.M.

Residencia el Carmelo Pasión

Colegio Mayor Jaizkibel

Residencia Cet Oria

Residencias masculinas

Colegio Mayor Ayete

Residencia La Salle

Residencias laicas

Residencias mixtas

Numad Studios

Colegio Mayor Olarain

Residencia Manuel Agud Querol

Alojamiento en pisos compartidos

Trámites previos al viaje

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Los estudiantes interesados deberán realizar la inscripción online.
Es necesario subir una copia del DNI/NIE o pasaporte para que la inscripción sea validada.