Uno de los países más grandes del mundo y con mayor variedad gastronómica. Conoce la verdadera cocina china y sus regiones, te sorprenderá.

Conoce la gastronomía internacional a través de este plato saludable y tan versátil

Descubre el mundo del Vermouth en nuestro curso. Aprende la historia, técnicas de producción y crea tus propias mezclas. Nuestro profesor guiará tu experiencia, complementada con un tapeo exquisito que realce cada sabor. Probaremos varios tipos de vermouth con diferentes maridajes. 

El taller perfecto para quienes les gusta disfrutar de una buena masa de pizza casera. Atrévete a sorprender a tus amigos con este plato que gusta a todo el mundo.

Taller donde aprenderás a cocinar lo mejor de esta región llena de joyas gastronómicas.

En este curso de dos días, visitarás la huerta de Basque Culinary Center, y podrás preparar deliciosos platos con los ingredientes obtenidos en la misma. De la huerta a tu mesa en dos sencillos pasos.

¿Sabías que las arepas pertenecen al recetario más tradicional del legado indígena? Aprende a prepararlas en este taller pensado para entusiastas que buscan algo diferente.

Un gran clásico en nuestra oferta. Aprende los secretos de la mejor parrilla. Descubre e interioriza las características de la técnica del asado. Trabajando en la parrilla y disfrutando.

Vive una experiencia singular visitando de nuestra mano un mercado tradicional de San Sebastián, aprendiendo a seleccionar los mejores productos y recogiendo los ingredientes para después cocinarlos en nuestras aulas profesionales.

En este taller nos enfocaremos en explorar alternativas a los productos de origen animal tanto a nivel culinario como nutricional, como el tempe, el seitán y el amaranto. Además, conoceremos las técnicas de cocción más adecuadas para cada uno de estos productos.El objetivo es otorgar a los vegetales un papel protagonista en el plato, enseñando las mejores técnicas que podemos utilizar y conocer el valor de la temporalidad a la hora de trabajar con ellos.