SOBRE EL PROYECTO El pasado 24 de Febrero de 2020 tuvo lugar el 1er encuentro de la Red de Expertos de LABe Digital Gastronomy Lab Se dieron cita algunos de los miembros de nuestra red internacional de profesionales con el objetivo de compartir perspectivas sobre tecnología, gastronomía, innovación y emprendimiento. Este comité se ha creado para promover el intercambio de conocimiento, la conexión...

SOBRE EL PROYECTO LABe inaugura una plataforma digital al servicio del sector Horeca para la vigilancia, monitorización y difusión de nuevas soluciones tecnológicas, tendencias y necesidades, así como un portal de tendencias en gastronomía digital, abierto al público. Profesionales del sector de la hostelería podrán solicitar acceso a través de la página de LABe-Digital Gastronomy Lab y tendrán a ...

SOBRE EL PROYECTO LABe Digital Gastronomy Lab es un living lab para impulsar la transformación digital de la gastronomía a través de la innovación abierta hacia un futuro delicioso, sostenible y saludable. Nace en 2019 con la ambición de ser un referente internacional en el co-desarrollo, experimentación, testeo y promoción de nuevos productos, servicios y modelos de negocio de base tecnológica, q...

SOBRE EL PROYECTO En su vocación de promover la colaboración, la participación de las personas y el desarrollo de nuevos proyectos de Innovación abierta, hemos creado MINDTEGI, una plataforma digital que funciona como semillero cooperativo de ideas. La plataforma permite lanzar retos y recopilar ideas de soluciones. Se realiza proceso de selección previo antes de analizar el potencial de las misma...