Proyectos de innovación

En BCC Innovation se ha creado un ecosistema gastronómico completo para co-crear, experimentar e impulsar el futuro del sector. Con esto en mente, a través de los proyectos se busca ahondar en las distintas líneas que vertebran al sector: nutrición, ciencia culinaria, análisis sensorial, sostenibilidad y digitalización. Todo con la intención de abarcar el futuro desde todas las esquinas.