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TEST_WSET 1: INTRODUCCIÓN A LOS VINOS
Fechas
25/04/2026-25/04/2026
INTRODUCCIÓN A LOS VINOS
Certifícate con WSET y obtén un título avalado por una de las instituciones más prestigiosas del sector vinícola
Explora el mundo del vino a través de este curso diseñado para construir una sólida base sobre los tipos de vino, su producción, las técnicas de cata y el maridaje con alimentos. Obtendrás habilidades para reconocer estilos de vino y sus características, junto con una certificación de reconocimiento y prestigio global.
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Cursos para entusiastas
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DEL CACAO AL CHOCOLATE
Fechas
24/03/2023-24/03/2023
El movimiento Bean to bar es una forma de hacer chocolate enfocada a capturar la esencia del origen y su máxima calidad: Del grano a la tableta.¿Quieres aprender el proceso? Un taller para los entusiastas del chocolate.
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Cursos para entusiastas
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Curso especial: Menú de navidad
Fechas
09/12/2022-10/12/2022
¿Quieres preparar el mejor menú de Navidad que jamás hayas imaginado? Un menú original con el que podremos ser anfitriones y disfrutar de la velada. Aprenderemos técnicas para poder dejar todo listo previamente y no pasarnos la velada en la cocina. Además, aprenderemos a emplatar y a maridar para que todo sea perfecto.
Cursos
Sala y atención al cliente
Presencial
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Prueba curso CEDSA - Livia
Fechas
28/11/2022-28/11/2022
El programa formativo más completo para convertirte en un profesional de sala contemporáneo en tan solo 2 meses.
- Periodo lectivo: 6 de febrero - 28 de marzo de 2023
- Formato: presencial en Basque Culinary Center
- 20 plazas disponibles
- Diploma de Experto Universitario en Dirección de Sala y Atención al cliente
- Consultas y más información: cursos@bculinary.com
Domina los productos y las técnicas de servicio, adquiere conocimientos en psicología, gestión de equipos, experiencia de cliente, tecnología de la sala, comunicación y herramientas de venta para dirigir la sala con confianza, optimizando los procesos y aportando valor al negocio y los clientes.
Un programa intensivo con masterclass de referentes en sala y profesores expertos en las materias del programa de estudios, visitas de aprendizaje y proyecto fin de curso tutorizado.
Doctorado
Ciencias gastronómicas
Presencial
Plazo de inscripción cerrado
Doctorado en Ciencias Gastronómicas
Fechas
07/11/2022-09/12/2022
El Programa de Doctorado en Ciencias Gastronómicas forma futuros investigadores e investigadoras en el ámbito de las ciencias gastronómicas, aunando el conocimiento de profesionales de la alta cocina y de sectores empresariales, con el fin de impulsar el desarrollo de distintos ámbitos: tecnología de la alimentación, nutrición, alimentación funcional, equipamiento agroalimentario. Se trata de un programa pionero a nivel internacional.
Grado
Ciencias gastronómicas
Presencial
Plazo de inscripción cerrado
Grado en Gastronomía y Artes Culinarias
Fechas
03/09/2024-10/12/2022
Este título de Grado en Gastronomía y Artes Culinarias acreditado por Mondragon Unibertsitatea, es un título adaptado al Espacio Europeo de Educación Superior que ofrece una sólida formacion que se sustenta en cinco ejes: Cocina, Servicios y Sala, Gestión empresarial, Cultura y Ciencia aplicada.
Cursos
Negocio, gestión y emprendimiento
Online
Plazo de inscripción cerrado
Curso BCC formación
Fechas
01/11/2022-22/11/2022
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Cursos para entusiastas
Online
Plazo de inscripción cerrado
Curso para entusiasta Formación
Fechas
07/11/2022-29/11/2022
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum.
Cursos
Negocio, gestión y emprendimiento
Pastelería y cocina dulce
Presencial
Plazo de inscripción cerrado
Curso prueba formación 2
Fechas
07/11/2022-29/11/2022
Cuando ya tengáis todo el material listo, simplemente, enchufáis vuestra máquina de coser, escogéis la puntada recta, colocáis la plantilla debajo del prensatelas y, sin enhebrar la aguja, bajáis el prensatelas, ejercéis presión en el pedal de la máquina y avanzáis al ritmo que os resulte cómodo en la realización de las plantillas de costura. Cuando lleguéis a una plantilla con curvas, deberéis ir moviendo el papel a medida que vayáis cosiendo. Si os topáis con cambios de dirección, recordad que hay que parar de coser, dejar clavada la aguja y subir con la palanca el prensatelas. Giramos el papel hasta llegar a la línea que queremos coser, bajamos el prensatelas y continuamos adelante.
Cursos
Ciencias gastronómicas
Online
Plazo de inscripción cerrado
Curso prueba Formación
Fechas
08/11/2022-22/11/2022
Aprender las técnicas culinarias de vanguardia, la utilización de los “nuevos ingredientes” y conocer el proceso creativo para que crear nuevas elaboraciones.
Cursos
Cursos para entusiastas
Presencial
Plazo de inscripción cerrado
Curso nueva cocina vasca
Fechas
19/11/2022-20/11/2022
Un fin de semana muy especial en el que conocer las bases de la revolución de la cocina vasca en los años 80. Sumérgete el origen de este gran movimiento y aprende a elaborar las recetas que lo cambiaron todo. Además, degustarás lo preparado con un maridaje de vinos que harán la experiencia inolvidable.