¿Qué es el WSET?

WSET es el acrónimo de Wine and Spirit Education Trust, una institución británica de gran prestigio y reputación mundial en la formación de vinos y espirituosos. Fundada en 1969, ha capacitado a más de un millón de personas en todo el mundo y sus certificaciones son un estándar en más de 75 países.

Recientemente, Basque Culinary Center y EDA Wine & Drinks Campus hemos sido homologados como APP (Approved Programme Provider), ofreciendo una formación que es un referente indiscutible en educación certificada. 

El curso incluye un componente de autoaprendizaje con materiales exclusivos de trabajo que te permitirán explorar mapas de zonas vinícolas, realizar resúmenes y registrar catas de los 46 vinos del programa. Para optimizar tu experiencia, tendrás acceso a nuestra plataforma de aprendizaje, donde encontrarás recursos adicionales y el apoyo de la tutora para resolver dudas y guiarte en cada etapa del curso.

A través de sesiones teórico-prácticas, perfeccionarás tus habilidades en cata y análisis, explorando los factores clave que determinan el estilo y la calidad de los vinos. Serás capaz de describir vinos con confianza y obtén una certificación WSET, reconocida a nivel mundial como garantía de excelencia en el aprendizaje del vino.

Inscripción y Plazo

•  Matrículas hasta: 16 de mayp 2025

•  Examen: 17 de junio 2025 en horario de 18:00 a 19:00h

Para un óptimo aprovechamiento del curso y un aprendizaje adecuado de la materia, será preciso realizar un mínimo de 16 horas de estudio personal, previo a las clases presenciales, con el material que se entrega en el momento de realizar la matrícula, el cual contiene un libro y cuaderno de trabajo con mapas de cada zona/país, resúmenes y donde podrás realizar las anotaciones de los 46 vinos que a lo largo del curso se catan.

Objetivos

• Comprender cómo las influencias ambientales y las prácticas de viticultura impactan el estilo y la calidad del vino.

• Entender el efecto de la vinificación y el envejecimiento en botella en el estilo y calidad del vino.

• Reconocer cómo todos estos factores influyen en los vinos de las principales variedades de uva en el panorama internacional.

• Conocer el estilo y la calidad de los vinos elaborados con variedades de uva tinta y blanca a nivel en los diferentes países.

• Comprender cómo el proceso de producción afecta el estilo de los vinos espumosos y generosos.

• Aprender los principios fundamentales del almacenamiento y servicio del vino, así como la armonización de vino y comida.

Dirigido a

Profesionales del sector del vino que deseen aumentar su conocimiento sobre una amplia variedad de vinos a nivel internacional. Es perfecto para quienes buscan dominar el maridaje y el servicio del vino, consolidar lo aprendido en el WSET Nivel 1 o prepararse para cursar en un futuro la Cualificación de Nivel 3 en Vinos WSET.

Metodología

¿Cómo es la dinámica del Curso? 

• Sesiones teórico-prácticas con cata de 46 vinos representativos de diferentes países.

• Degustación de vinos para aplicar los conocimientos adquiridos.

• Material digital disponible para los alumnos.

• Resolución de dudas y consultas durante el curso.

• Describir los vinos aplicando la Técnica Sistemática de Cata de WSET Nivel 2 en Vinos.

Proceso de Evaluación

• ​Examen con 50 preguntas de opción múltiple (60 minutos).

• Es necesario obtener al menos un 55% de respuestas correctas para aprobar.

• Los exámenes son enviados desde la sede de WSET en Londres, donde se determina su contenido y se realiza la evaluación final.

• En caso de no superar el examen, se podrá presentar a convocatorias posteriores abonando las tasas correspondientes.

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