Una visión actual e integradora
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Modalitatea:
Online
Prezio:
234,54€
Ikasle:
23
Kokaleku:
Huesca
WNWN Food Labs startupa, “Culinary Action! On the Road” Londres geldialdiko irabazlea
02/02/2024
WNWN Food Labs (Erresuma Batuak), zeinak kakaorik gabeko txokolatea landare-jatorriko osagaietatik abiatuta egiten duen, irabazi du foodtech-startupentzako Culinary Action! On The Road nazioarteko ekintzailetza-programaren Londresen ospatu den geldialdia, University College London kidearekin antolatua. Johnny Drain doktorea, startuparen sortzaileetako bat, oso eskertuta agertu da: “Culinary Action!-en geldialdi hau irabazteak jende gehiagorengana iristen lagunduko digu”.
Cardumen Capital hirugarren funtsarekin hasi da inbertitzen, Cardumen Fund III: AgriFoodTech
29/01/2024
Cardumen Capitalek bere hirugarren inbertsio-funtsaren lehen itxiera iragarri du, Cardumen Fund III: AgriFoodTech. Horrekin Europako eta Israelgo konpainietan inbertitzen hasiko da AgriFood sektorean. Venture Capital enpresako kudeatzaileak 30 inbertsio baino gehiago egin ditu orain arte goi-teknologiako enpresetan.
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15
MAI
30
MAI
Datak:
15/05/2024-30/05/2024
Prezio:
100.00€
Kokaleku:
oficinas bcc
Prueba formación
Nuestro reto
Proyecto fin de master
El Proyecto consiste en la realización de un proyecto original en el que se integren, apliquen y desarrollen los conocimientos, habilidades y actitudes adquiridos durante el periodo de docencia del Master. Este trabajo tiene, por lo tanto, un carácter integrador ya que moviliza el conjunto de competencias generales y específicas asociadas a la titulación.
El proyecto se realizará individualmente o por parejas y los estudiantes tutorizados por el experto asignado, la Dirección del máster y diferentes profesores, elaborarán, desarrollarán y presentarán un proyecto de F&B cubriendo todos los aspectos clave de gestión.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Cambió la historia de la cocina para siempre, al replantear, desde la creatividad y la innovación, la manera en que los comensales se relacionan con la mesa. El nombre de Adrià está ligado al de su icónico restaurante El Bulli de Cataluña, donde rompió esquemas con el concepto ‘deconstrucción’. Preservando la esencia de los platos, Adrià transformó ingredientes, texturas, formas, temperatura y estética. Inventó docenas de técnicas culinarias (esferificación, espumas comestibles, …), equipamiento y formas de vivir la experiencia gastronómica. Su prestigio le llevó a ser el primer chef en exponer su trabajo en documenta (Kassel, Alemania), una de las más influyentes exhibiciones de arte contemporáneo del mundo. La última aventura de Adrià es elBullifoundation, un vasto proyecto que explora la noción de creatividad y conocimiento.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Chef y escritor, es el copropietario de Blue Hill en Manhattan y Blue Hill en Stone Barns. Este último restaurante, situado a 45 minutos de Nueva York, forma parte de un centro de producción agrícola donde el chef conecta a sus comensales con la tierra, de la que extrae ingredientes excepcionales. Barber defiende la causa medioambiental, preocupado porque la cocina sea tan sostenible como responsable. Da conferencias sobre alimentación y agricultura y es asesor de la escuela de Medicina de la Universidad de Harvard y del comité del Presidente Barack Obama sobre Aptitud Física, Deporte y Nutrición. La filosofía de Barber gira alrededor de ser conscientes de qué comemos, cómo producimos y el impacto que todo esto tiene en la naturaleza.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Fue el primer chef en aparecer en la lista de las 100 personas más influyentes del mundo que elabora la revista TIME. Desde su restaurante D.O.M, con dos estrellas Michelin en São Paulo, saltó a la fama por rescatar productos nativos, propios del Amazonas, con los que invitó a repensar la identidad culinaria de su país. Fuera de la cocina impulsa proyectos como Atá, un instituto que procura abrirle mercado a productos endémicos en apoyo a comunidades locales.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Pionero en la introducción de conocimiento científico dentro de la cocina, ha explorado como pocos el terreno de la la multisensorialidad en su restaurante Fat Duck. Este empedernido investigador inglés ha explorado cómo el gusto y el sabor se ven afectados por otros factores como la expectativa, la memoria, las imágenes y los sonidos. Blumenthal es en parte responsable del intercambio de la gastronomía con la filosofía, la psicología, la neurociencia, la antropología y otras disciplinas. Apoya activamente la agricultura británica y es un sensible defensor de causas sociales como la lucha contra el abuso de alcohol y drogas. Ha recibido títulos honoríficos de tres universidades y es miembro de la Royal Society of Chemistry.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Responsable de la revolución de la nueva cocina nórdica, con la que fue capaz de darle protagonismo al registro silvestre de Scandinavia en una propuesta moderna. Puso a su país sobre el mapa gastronómico revalorizando ingredientes olvidados a través de enfoques innovadores, dándole importancia a la capacidad que dichos productos tenían para expresar “un aquí y un ahora”. Es el chef del restaurante Noma, con dos estrellas Michelin en Copenhagen electo mejor restaurante del mundo en 2010, 2011, 2012 y 2014 por la lista The World´s 50 Best. Aunque se entrenó en varios de los mejores restaurantes de su tiempo (El Bulli, KONG HANS KAELDER y The French Laundry, entre otros), su inspiración la encuentra en las memorias que guarda de sus estancias de infancia en Macedonia, en donde aprendió el valor del producto local y de temporada.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Cambió la historia de la cocina para siempre, al replantear, desde la creatividad y la innovación, la manera en que los comensales se relacionan con la mesa. El nombre de Adrià está ligado al de su icónico restaurante El Bulli de Cataluña, donde rompió esquemas con el concepto ‘deconstrucción’. Preservando la esencia de los platos, Adrià transformó ingredientes, texturas, formas, temperatura y estética. Inventó docenas de técnicas culinarias (esferificación, espumas comestibles, …), equipamiento y formas de vivir la experiencia gastronómica. Su prestigio le llevó a ser el primer chef en exponer su trabajo en documenta (Kassel, Alemania), una de las más influyentes exhibiciones de arte contemporáneo del mundo. La última aventura de Adrià es elBullifoundation, un vasto proyecto que explora la noción de creatividad y conocimiento.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Chef y escritor, es el copropietario de Blue Hill en Manhattan y Blue Hill en Stone Barns. Este último restaurante, situado a 45 minutos de Nueva York, forma parte de un centro de producción agrícola donde el chef conecta a sus comensales con la tierra, de la que extrae ingredientes excepcionales. Barber defiende la causa medioambiental, preocupado porque la cocina sea tan sostenible como responsable. Da conferencias sobre alimentación y agricultura y es asesor de la escuela de Medicina de la Universidad de Harvard y del comité del Presidente Barack Obama sobre Aptitud Física, Deporte y Nutrición. La filosofía de Barber gira alrededor de ser conscientes de qué comemos, cómo producimos y el impacto que todo esto tiene en la naturaleza.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Fue el primer chef en aparecer en la lista de las 100 personas más influyentes del mundo que elabora la revista TIME. Desde su restaurante D.O.M, con dos estrellas Michelin en São Paulo, saltó a la fama por rescatar productos nativos, propios del Amazonas, con los que invitó a repensar la identidad culinaria de su país. Fuera de la cocina impulsa proyectos como Atá, un instituto que procura abrirle mercado a productos endémicos en apoyo a comunidades locales.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Pionero en la introducción de conocimiento científico dentro de la cocina, ha explorado como pocos el terreno de la la multisensorialidad en su restaurante Fat Duck. Este empedernido investigador inglés ha explorado cómo el gusto y el sabor se ven afectados por otros factores como la expectativa, la memoria, las imágenes y los sonidos. Blumenthal es en parte responsable del intercambio de la gastronomía con la filosofía, la psicología, la neurociencia, la antropología y otras disciplinas. Apoya activamente la agricultura británica y es un sensible defensor de causas sociales como la lucha contra el abuso de alcohol y drogas. Ha recibido títulos honoríficos de tres universidades y es miembro de la Royal Society of Chemistry.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Responsable de la revolución de la nueva cocina nórdica, con la que fue capaz de darle protagonismo al registro silvestre de Scandinavia en una propuesta moderna. Puso a su país sobre el mapa gastronómico revalorizando ingredientes olvidados a través de enfoques innovadores, dándole importancia a la capacidad que dichos productos tenían para expresar “un aquí y un ahora”. Es el chef del restaurante Noma, con dos estrellas Michelin en Copenhagen electo mejor restaurante del mundo en 2010, 2011, 2012 y 2014 por la lista The World´s 50 Best. Aunque se entrenó en varios de los mejores restaurantes de su tiempo (El Bulli, KONG HANS KAELDER y The French Laundry, entre otros), su inspiración la encuentra en las memorias que guarda de sus estancias de infancia en Macedonia, en donde aprendió el valor del producto local y de temporada.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Cambió la historia de la cocina para siempre, al replantear, desde la creatividad y la innovación, la manera en que los comensales se relacionan con la mesa. El nombre de Adrià está ligado al de su icónico restaurante El Bulli de Cataluña, donde rompió esquemas con el concepto ‘deconstrucción’. Preservando la esencia de los platos, Adrià transformó ingredientes, texturas, formas, temperatura y estética. Inventó docenas de técnicas culinarias (esferificación, espumas comestibles, …), equipamiento y formas de vivir la experiencia gastronómica. Su prestigio le llevó a ser el primer chef en exponer su trabajo en documenta (Kassel, Alemania), una de las más influyentes exhibiciones de arte contemporáneo del mundo. La última aventura de Adrià es elBullifoundation, un vasto proyecto que explora la noción de creatividad y conocimiento.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Chef y escritor, es el copropietario de Blue Hill en Manhattan y Blue Hill en Stone Barns. Este último restaurante, situado a 45 minutos de Nueva York, forma parte de un centro de producción agrícola donde el chef conecta a sus comensales con la tierra, de la que extrae ingredientes excepcionales. Barber defiende la causa medioambiental, preocupado porque la cocina sea tan sostenible como responsable. Da conferencias sobre alimentación y agricultura y es asesor de la escuela de Medicina de la Universidad de Harvard y del comité del Presidente Barack Obama sobre Aptitud Física, Deporte y Nutrición. La filosofía de Barber gira alrededor de ser conscientes de qué comemos, cómo producimos y el impacto que todo esto tiene en la naturaleza.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Fue el primer chef en aparecer en la lista de las 100 personas más influyentes del mundo que elabora la revista TIME. Desde su restaurante D.O.M, con dos estrellas Michelin en São Paulo, saltó a la fama por rescatar productos nativos, propios del Amazonas, con los que invitó a repensar la identidad culinaria de su país. Fuera de la cocina impulsa proyectos como Atá, un instituto que procura abrirle mercado a productos endémicos en apoyo a comunidades locales.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Pionero en la introducción de conocimiento científico dentro de la cocina, ha explorado como pocos el terreno de la la multisensorialidad en su restaurante Fat Duck. Este empedernido investigador inglés ha explorado cómo el gusto y el sabor se ven afectados por otros factores como la expectativa, la memoria, las imágenes y los sonidos. Blumenthal es en parte responsable del intercambio de la gastronomía con la filosofía, la psicología, la neurociencia, la antropología y otras disciplinas. Apoya activamente la agricultura británica y es un sensible defensor de causas sociales como la lucha contra el abuso de alcohol y drogas. Ha recibido títulos honoríficos de tres universidades y es miembro de la Royal Society of Chemistry.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Responsable de la revolución de la nueva cocina nórdica, con la que fue capaz de darle protagonismo al registro silvestre de Scandinavia en una propuesta moderna. Puso a su país sobre el mapa gastronómico revalorizando ingredientes olvidados a través de enfoques innovadores, dándole importancia a la capacidad que dichos productos tenían para expresar “un aquí y un ahora”. Es el chef del restaurante Noma, con dos estrellas Michelin en Copenhagen electo mejor restaurante del mundo en 2010, 2011, 2012 y 2014 por la lista The World´s 50 Best. Aunque se entrenó en varios de los mejores restaurantes de su tiempo (El Bulli, KONG HANS KAELDER y The French Laundry, entre otros), su inspiración la encuentra en las memorias que guarda de sus estancias de infancia en Macedonia, en donde aprendió el valor del producto local y de temporada.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Cambió la historia de la cocina para siempre, al replantear, desde la creatividad y la innovación, la manera en que los comensales se relacionan con la mesa. El nombre de Adrià está ligado al de su icónico restaurante El Bulli de Cataluña, donde rompió esquemas con el concepto ‘deconstrucción’. Preservando la esencia de los platos, Adrià transformó ingredientes, texturas, formas, temperatura y estética. Inventó docenas de técnicas culinarias (esferificación, espumas comestibles, …), equipamiento y formas de vivir la experiencia gastronómica. Su prestigio le llevó a ser el primer chef en exponer su trabajo en documenta (Kassel, Alemania), una de las más influyentes exhibiciones de arte contemporáneo del mundo. La última aventura de Adrià es elBullifoundation, un vasto proyecto que explora la noción de creatividad y conocimiento.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Chef y escritor, es el copropietario de Blue Hill en Manhattan y Blue Hill en Stone Barns. Este último restaurante, situado a 45 minutos de Nueva York, forma parte de un centro de producción agrícola donde el chef conecta a sus comensales con la tierra, de la que extrae ingredientes excepcionales. Barber defiende la causa medioambiental, preocupado porque la cocina sea tan sostenible como responsable. Da conferencias sobre alimentación y agricultura y es asesor de la escuela de Medicina de la Universidad de Harvard y del comité del Presidente Barack Obama sobre Aptitud Física, Deporte y Nutrición. La filosofía de Barber gira alrededor de ser conscientes de qué comemos, cómo producimos y el impacto que todo esto tiene en la naturaleza.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Fue el primer chef en aparecer en la lista de las 100 personas más influyentes del mundo que elabora la revista TIME. Desde su restaurante D.O.M, con dos estrellas Michelin en São Paulo, saltó a la fama por rescatar productos nativos, propios del Amazonas, con los que invitó a repensar la identidad culinaria de su país. Fuera de la cocina impulsa proyectos como Atá, un instituto que procura abrirle mercado a productos endémicos en apoyo a comunidades locales.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Pionero en la introducción de conocimiento científico dentro de la cocina, ha explorado como pocos el terreno de la la multisensorialidad en su restaurante Fat Duck. Este empedernido investigador inglés ha explorado cómo el gusto y el sabor se ven afectados por otros factores como la expectativa, la memoria, las imágenes y los sonidos. Blumenthal es en parte responsable del intercambio de la gastronomía con la filosofía, la psicología, la neurociencia, la antropología y otras disciplinas. Apoya activamente la agricultura británica y es un sensible defensor de causas sociales como la lucha contra el abuso de alcohol y drogas. Ha recibido títulos honoríficos de tres universidades y es miembro de la Royal Society of Chemistry.
MIEMBRO FUNDADOR
Experiencia profesional Responsable de la revolución de la nueva cocina nórdica, con la que fue capaz de darle protagonismo al registro silvestre de Scandinavia en una propuesta moderna. Puso a su país sobre el mapa gastronómico revalorizando ingredientes olvidados a través de enfoques innovadores, dándole importancia a la capacidad que dichos productos tenían para expresar “un aquí y un ahora”. Es el chef del restaurante Noma, con dos estrellas Michelin en Copenhagen electo mejor restaurante del mundo en 2010, 2011, 2012 y 2014 por la lista The World´s 50 Best. Aunque se entrenó en varios de los mejores restaurantes de su tiempo (El Bulli, KONG HANS KAELDER y The French Laundry, entre otros), su inspiración la encuentra en las memorias que guarda de sus estancias de infancia en Macedonia, en donde aprendió el valor del producto local y de temporada.
Pasos
Para dar respuesta a todas tus necesidades contarás con:
Precio y financiación
234,54€
15
MAI
30
MAI
Datak:
15/05/2024-30/05/2024
Prezio:
100.00€
Kokaleku:
oficinas bcc
Prueba formación
Miembro Alumni
Culinary Alumni es el servicio creado especialmente para actuales y antiguos alumnos y alumnas de Basque Culinary Center. En él podrás encontrar información que te será muy útil: Formación, ofertas de empleo, Actualidad...
LIVENSA LIVING SAN SEBASTIÁN
Portuetxe K., 35
Livensa Living San Sebastián está ubicada en el barrio de Ibaeta, en una zona tranquila y a un paso de la avenida Tolosa que desemboca en la playa de Ondarreta. Se trata de un alojamiento que cuida todos los detalles y que está pensado para que te sientas como en casa en tu estancia en Donostia-San Sebastián. Cuenta con espacios para relajarte y compartir tiempo en compañía.
Características a destacar:
- Habitaciones individuales con cocina completa y baño privado
- Lavandería
- Gimnasio
- Cocinas comunes o “txokos”
- Zonas de ocio: sala de estar, sala de juegos, sala de cine
- Salas de ensayo de música
- Espacios de co-working
- Parking privado
Prezio:
800€-900€/mes
Teléfono:
913 103032
RESIDENCIA MANUEL AGUD QUEROL
RESIDENCIA MIXTA
Pº Berio, 9
Regimen alojamiento
Residencia de la Universidad de País Vasco; alojan prioritariamente a los estudiantes de la UPV pero pueden tener plazas disponibles desde la reciente ampliación
Prezio:
400€-690€/mes
Teléfono:
943 563000
COLEGIO MAYOR OLARAIN
RESIDENCIA MIXTA
Pº Ondarreta, 24
Regimen alojamiento y desayuno, media pensión o pensión completa
El precio incluye la limpieza del uniforme de cocina. No hay cocinas disponibles para los residentes aunque los estudiantes de BCC podrán hacer prácticas de cocina en un espacio debidamente equipado para ello.
Prezio:
498€-1090€/mes
Teléfono:
943 003300
NUMAD STUDIOS
RESIDENCIA MIXTA
Paseo de Miramón, 162
Regimen alojamiento en estudio con cocina equipada y baño privado
A tan solo un paso de Basque Culinary Center. Instalaciones equipadas con un amplio espacio de cocina dedicado a prácticas culinarias, salas de estudio, gimnasio y zona lounge para socializar con otros residentes
Prezio:
600€-800€/mes
Teléfono:
943 56 91 28
RESIDENCIA LA SALLE
RESIDENCIA MASCULINA
Pº Maddalen Jauregiberri,2
Regimen habitación y desayuno
Prezio:
320€-380€/mes
Teléfono:
943 454400
COLEGIO MAYOR AYETE
RESIDENCA MASCULINA
Pº Ayete, 25
Regimen Pensión Completa
Prezio:
1055€/mes
Teléfono:
943 21000
RESIDENCIA CET ORIA
RESIDENCIA FEMEMINA
Paseo de Ayete, 25
Regimen pensión completa
El precio del alojamiento y pensión se costea trabajando en el servicio de alimentación. Admisión mediante entrevista.
Prezio:
370€/mes
Teléfono:
943 242400
COLEGIO MAYOR JAIZKIBEL
C/ Aldapeta, 49
Regimen Pensión completa
No hay cocinas disponibles para las residentes pero las estudiantes de BCC podrán realizar prácticas de cocina
Prezio:
932€/mes
Teléfono:
616 369 815
RESIDENCIA EL CARMELO PASIÓN
RESIDENCIA FEMENINA
Ilumbe, 8
Regimen pensión completa
Prezio:
540€-605€/mes
Teléfono:
943 456600
RESIDENCIA VILLA ALAIDI E.A.M.
RESIDENCIA FEMENINA
Paseo de Heriz, 95
Regimen media pensión o pensión completa
No se ofrecen comidas durante el fin de semana aunque hay una cocina a disposición de las residentes.
Prezio:
450€-590€/mes
Teléfono:
943 210866
MISIONERAS DEL SAGRADO CORAZÓN
RESIDENCIA FEMENINA
Paseo de la Fe, 34
Regimen pensión completa
Prezio:
350€-490€/mes
Teléfono:
943 456072
ESCLAVAS DEL SAGRADO CORAZÓN
RESIDENCIA FEMENINA
Avda. Gral. Zumalakarregi, 11
Regimen pensión completa
Las residentes tienen que desalojar la residencia durante los fines de semana salvo en época de exámenes.
Prezio:
580€-615€/mes
Teléfono:
943 210800
RESIDENCIA COMPAÑÍA DE MARÍA
RESIDENCIA FEMENINA
Camino de S. Bartolomé, 24
Régimen de pensión completa
Prezio:
625/mes
Teléfono:
943 464795
Titular bloque #2
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nunc egestas blandit malesuada. Nullam augue lacus, auctor et placerat non, pretium id nulla. Curabitur posuere, lacus eget semper consequat.
Prezio:
Desde 530€ hasta 800€/mes
Teléfono:
+34 654128769
Titular bloque
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nunc egestas blandit malesuada. Nullam augue lacus, auctor et placerat non, pretium id nulla. Curabitur posuere, lacus eget semper consequat.
Prezio:
Desde 530€ hasta 800€/mes
Teléfono:
+34 654128769
5 Razones para estudiar en Donostia-San Sebastían