SEGUNDA SESIÓN DE LA INTERVENCIÓN NUTRICIONAL CULINARIA DEL PROYECTO CITA-GO-ON
El día miércoles 26 de octubre se ha llevado a cabo en el auditorio del Basque Culinary Center la segunda sesión dirigida a los participantes del estudio CITA GO ON, un proyecto de investigación que busca mejorar los hábitos de vida y controlar los factores de riesgo, para prevenir el deterioro cognitivo.
Durante la jornada titulada: 'Alimentación y deterioro cognitivo' los participantes han tenido la oportunidad de aprender de la mano de Usune Etxeberria Ph.D y Jara Elena Domper, Investigadoras del área de salud de BCC innovation, sobre la importancia de cuidar de la salud cerebral a través de la alimentación y la influencia del microbiota intestinal sobre el estado cognitivo.
Además, Jon Basterretxea, Chef investigador de nuestro equipo, ha llevado a cabo un showcooking, en donde mostró cómo introducir alimentos con potencial anti-inflamatorio en la alimentación diaria.
Puedes ver la información de la primera jornada aquí
Información sobre el proyecto en el siguiente enlace
WNWN Food Labs startupa, “Culinary Action! On the Road” Londres geldialdiko irabazlea
02/02/2024
WNWN Food Labs (Erresuma Batuak), zeinak kakaorik gabeko txokolatea landare-jatorriko osagaietatik abiatuta egiten duen, irabazi du foodtech-startupentzako Culinary Action! On The Road nazioarteko ekintzailetza-programaren Londresen ospatu den geldialdia, University College London kidearekin antolatua. Johnny Drain doktorea, startuparen sortzaileetako bat, oso eskertuta agertu da: “Culinary Action!-en geldialdi hau irabazteak jende gehiagorengana iristen lagunduko digu”.
Cardumen Capital hirugarren funtsarekin hasi da inbertitzen, Cardumen Fund III: AgriFoodTech
29/01/2024
Cardumen Capitalek bere hirugarren inbertsio-funtsaren lehen itxiera iragarri du, Cardumen Fund III: AgriFoodTech. Horrekin Europako eta Israelgo konpainietan inbertitzen hasiko da AgriFood sektorean. Venture Capital enpresako kudeatzaileak 30 inbertsio baino gehiago egin ditu orain arte goi-teknologiako enpresetan.