TERCERA SESIÓN DE LA INTERVENCIÓN NUTRICIONAL CULINARIA DEL PROYECTO CITA GO-ON
El 25 de enero organizamos en Basque Culinary Center la tercera jornada del proyecto de investigación CITA GO-ON que estudia cómo prevenir el deterioro cognitivo de nuestros mayores adoptando unos hábitos de vida saludables.
En esta tercera sesión, ‘La planificación en la alimentación saludable', participaron alrededor de 100 personas. Tuvieron la oportunidad de escuchar las ponencias de nuestras investigadoras del área de salud de BCC Innovation, Usune Etxeberria, PhD y Jara Elena Domper. Entre otros aspectos, las expertas destacaron la importancia de planificar con antelación la cesta de la compra y dieron algunas pautas para entender el etiquetado de los alimentos y poder así elegir los productos más saludables.
Al igual que en las anteriores sesiones, la jornada finalizó con un showcooking de Jon Basterretxea, Chef Investigador, que nos mostró cómo lograr una despensa saludable cocinando algunas salsas caseras como pesto o sofrito.
WNWN Food Labs startupa, “Culinary Action! On the Road” Londres geldialdiko irabazlea
02/02/2024
WNWN Food Labs (Erresuma Batuak), zeinak kakaorik gabeko txokolatea landare-jatorriko osagaietatik abiatuta egiten duen, irabazi du foodtech-startupentzako Culinary Action! On The Road nazioarteko ekintzailetza-programaren Londresen ospatu den geldialdia, University College London kidearekin antolatua. Johnny Drain doktorea, startuparen sortzaileetako bat, oso eskertuta agertu da: “Culinary Action!-en geldialdi hau irabazteak jende gehiagorengana iristen lagunduko digu”.
Cardumen Capital hirugarren funtsarekin hasi da inbertitzen, Cardumen Fund III: AgriFoodTech
29/01/2024
Cardumen Capitalek bere hirugarren inbertsio-funtsaren lehen itxiera iragarri du, Cardumen Fund III: AgriFoodTech. Horrekin Europako eta Israelgo konpainietan inbertitzen hasiko da AgriFood sektorean. Venture Capital enpresako kudeatzaileak 30 inbertsio baino gehiago egin ditu orain arte goi-teknologiako enpresetan.