Food Fictions, nuevo proyecto de BCC Innovation en colaboración con Tabakalera
Begoña Rodríguez, directora de BCC Innovation, ha presentado hoy en Tabakalera un nuevo proyecto al que hemos denominado Food Fictions. La colaboración entre BCC Innovation y Tabakalera implicará a diferentes creativos/as del mundo del arte que junto con los chefs investigadores e investigadoras imaginarán la comida del futuro, así como sus implicaciones culturales, medioambientales y sociales. El proyecto Food Fictions pondrá el foco en el mundo sensorial, en investigar cómo la estimulación de los diferentes sentidos puede influir en cómo percibimos lo que comemos.
“Plazer bat da benetan. Proiektu berria, eta zirraragarria guretzat. Izan ere, orain arte egin ez dugun zerbaitetan murgiltzera goaz: artean” decía hoy la directora de BCC Innovation.
En la foto, de izq. a dcha.: Luis Uriarte Ibarrola de Tekniker, Clara Montero de Tabakalera, Ricardo Diez Muiño de Donostia International Physics Center (DIPC), Edurne Ormazabal de Tabakalera, Teresa Koloma Beck de CIRCE - Creative Impact Research Centre Europe, Manuela Ruzzoli de BCBL y Begoña Rodriguez de BCC Innovation.
WNWN Food Labs startupa, “Culinary Action! On the Road” Londres geldialdiko irabazlea
02/02/2024
WNWN Food Labs (Erresuma Batuak), zeinak kakaorik gabeko txokolatea landare-jatorriko osagaietatik abiatuta egiten duen, irabazi du foodtech-startupentzako Culinary Action! On The Road nazioarteko ekintzailetza-programaren Londresen ospatu den geldialdia, University College London kidearekin antolatua. Johnny Drain doktorea, startuparen sortzaileetako bat, oso eskertuta agertu da: “Culinary Action!-en geldialdi hau irabazteak jende gehiagorengana iristen lagunduko digu”.
Cardumen Capital hirugarren funtsarekin hasi da inbertitzen, Cardumen Fund III: AgriFoodTech
29/01/2024
Cardumen Capitalek bere hirugarren inbertsio-funtsaren lehen itxiera iragarri du, Cardumen Fund III: AgriFoodTech. Horrekin Europako eta Israelgo konpainietan inbertitzen hasiko da AgriFood sektorean. Venture Capital enpresako kudeatzaileak 30 inbertsio baino gehiago egin ditu orain arte goi-teknologiako enpresetan.