FUTURE GASTRONOMY STARTUP FORUM
Volvemos un año más con una nueva jornada de LABe–Digital Gastronomy Lab en HIP - Horeca Expo, una cita donde conoceremos gracias a expertos y expertas del sector las últimas tendencias en foodtech y rest-tech y el panorama de innovación abierta en el país, así como sus oportunidades y retos. El encuentro se completará con las presentaciones de las startups finalistas del Future Gastronomy Startup Forum ante un jurado de expertos y expertas.
¡Te esperamos el 20 de febrero a las 10.30hs en el Digital Theatre en IFEMA Madrid!
PROGRAMA
10:30. BIENVENIDA
Jose Pelaez (BCC Innovation)
10.35 Tendencias food-tech y rest-tech por el mundo
Erich Eichstetter (BCC Innovation)
11.00 Comandos de voz e inteligencia artificial para optimizar pedidos, compras e inventarios: caso de estudio LABe
Jose Pelaez (BCC Innovation)
11:15 Oportunidades de la innovación abierta en el sector HORECA
Alberto Criado (Cardumen VC), Emma Bolea (Too Good To Go), Catalina Trujillo (Souji) y Alejandro Arranz (Mahou San Miguel)
Moderadora: Raquel Martin (GOe–Gastronomy Open Ecosystem)
11:55 Startup pitches
Oreka Circular Economy, Effiwaste, Mappetite Studio, Väcka y Maiztech
Moderadora: Raquel Martin (GOe–Gastronomy Open Ecosystem)
12:45 Entrega de Premios de la Future Gastronomy Startup Competition
Consigue tu entrada en el siguiente enlace: https://www.expohip.com/network-activities/digital-gastronomy-startup-forum/
WNWN Food Labs startupa, “Culinary Action! On the Road” Londres geldialdiko irabazlea
02/02/2024
WNWN Food Labs (Erresuma Batuak), zeinak kakaorik gabeko txokolatea landare-jatorriko osagaietatik abiatuta egiten duen, irabazi du foodtech-startupentzako Culinary Action! On The Road nazioarteko ekintzailetza-programaren Londresen ospatu den geldialdia, University College London kidearekin antolatua. Johnny Drain doktorea, startuparen sortzaileetako bat, oso eskertuta agertu da: “Culinary Action!-en geldialdi hau irabazteak jende gehiagorengana iristen lagunduko digu”.
Cardumen Capital hirugarren funtsarekin hasi da inbertitzen, Cardumen Fund III: AgriFoodTech
29/01/2024
Cardumen Capitalek bere hirugarren inbertsio-funtsaren lehen itxiera iragarri du, Cardumen Fund III: AgriFoodTech. Horrekin Europako eta Israelgo konpainietan inbertitzen hasiko da AgriFood sektorean. Venture Capital enpresako kudeatzaileak 30 inbertsio baino gehiago egin ditu orain arte goi-teknologiako enpresetan.