Basque Culinary Centerrek Istanbulgo Gastromasa Kongresuko saria jaso du, gastronomiak duen potentzial ekonomikoa eta soziala sustatzeagatik
Basque Culinary Centerrek, prestakuntza, berrikuntza eta ikerkuntzako jardueren bidez, gastronomiaren potentzial ekonomikoa eta soziala sustatzeko egiten duen lana aitortu du Gastromasa Gastronomiako Nazioarteko Kongresuak. Kongresu hori Istanbulen egiten da, Turkian.
Saria Joxe Mari Aizegak jaso du, Basque Culinary Centerreko zuzendariak, eta, besteak beste, Basque Culinary World Prize sortu izanaren onarpena da. Sari hori Eusko Jaurlaritzarekin batera sortu du Basque Culinary Centerrek, gauzak eraldatzeko ahalmena duten eta hainbat alorretan gastronomia-aldaketak eragin ditzaketela frogatzen duten chefak saritzeko –adibidez, berrikuntzan, hezkuntzan, ingurumenean, gizarte garapenean, garapen ekonomikoan, osasun-arloan...–, edota, oro har, elikagai-industrian eragin positiboa dutenak saritzeko.
WNWN Food Labs startupa, “Culinary Action! On the Road” Londres geldialdiko irabazlea
02/02/2024
WNWN Food Labs (Erresuma Batuak), zeinak kakaorik gabeko txokolatea landare-jatorriko osagaietatik abiatuta egiten duen, irabazi du foodtech-startupentzako Culinary Action! On The Road nazioarteko ekintzailetza-programaren Londresen ospatu den geldialdia, University College London kidearekin antolatua. Johnny Drain doktorea, startuparen sortzaileetako bat, oso eskertuta agertu da: “Culinary Action!-en geldialdi hau irabazteak jende gehiagorengana iristen lagunduko digu”.
Cardumen Capital hirugarren funtsarekin hasi da inbertitzen, Cardumen Fund III: AgriFoodTech
29/01/2024
Cardumen Capitalek bere hirugarren inbertsio-funtsaren lehen itxiera iragarri du, Cardumen Fund III: AgriFoodTech. Horrekin Europako eta Israelgo konpainietan inbertitzen hasiko da AgriFood sektorean. Venture Capital enpresako kudeatzaileak 30 inbertsio baino gehiago egin ditu orain arte goi-teknologiako enpresetan.