BASQUE CULINARY CENTERREK GASTRONOMIA JASANGARRIARI BURUZKO VI. JARDUNALDIA EGINGO DU
Gastronomiaren eta jatetxeen sektorea bere prozesuetan jasangarritasun-irizpideak barne hartzera bultzatzeko eta etorkizuneko chefei jatetxe jasangarrien onura ekonomiko, ingurumeneko eta sozialak erakusteko helburuarekin, datorren azaroaren 21ean Basque Culinary Centerrek Gastronomia Jasangarriari buruzko VI. Jardunaldia egingo du.
Profesionalei eta Basque Culinary Centerreko ikasle eta irakasleei zuzendutako jardunaldia izango da –Basque Culinary Centerrek bultzatutako jasangarritasunaren arloko prestakuntzaren barruan sartzen da– eta erreferente izan daitezkeen kasu arrakastatsuak ezagutaraziko dira.
WNWN Food Labs startupa, “Culinary Action! On the Road” Londres geldialdiko irabazlea
02/02/2024
WNWN Food Labs (Erresuma Batuak), zeinak kakaorik gabeko txokolatea landare-jatorriko osagaietatik abiatuta egiten duen, irabazi du foodtech-startupentzako Culinary Action! On The Road nazioarteko ekintzailetza-programaren Londresen ospatu den geldialdia, University College London kidearekin antolatua. Johnny Drain doktorea, startuparen sortzaileetako bat, oso eskertuta agertu da: “Culinary Action!-en geldialdi hau irabazteak jende gehiagorengana iristen lagunduko digu”.
Cardumen Capital hirugarren funtsarekin hasi da inbertitzen, Cardumen Fund III: AgriFoodTech
29/01/2024
Cardumen Capitalek bere hirugarren inbertsio-funtsaren lehen itxiera iragarri du, Cardumen Fund III: AgriFoodTech. Horrekin Europako eta Israelgo konpainietan inbertitzen hasiko da AgriFood sektorean. Venture Capital enpresako kudeatzaileak 30 inbertsio baino gehiago egin ditu orain arte goi-teknologiako enpresetan.