Filtrar por:


Cursos
Cursos de especialización Presencial

La Parrilla Vasca

15

MAY


17

MAY


Fechas

15/05/2023 - 17/05/2023

Precio:

895,00 €


Descubre las bases de la parrilla vasca con expertos parrilleros y visitas a las mejores parrillas del País Vasco.


Cursos
Cursos de especialización Presencial

TÉCNICAS DE COCINA CONTEMPORÁNEA

26

JUN


30

JUN


Fechas

26/06/2023 - 30/06/2023

Precio:

895,00 €


Fórmate con este curso intensivo para aprender técnicas de cocina contemporánea y su aplicación. 


Cursos
Cursos de especialización Presencial

TENDENCIAS EN RESTAURACIÓN HOTELERA: BUFFETS Y RESTAURANTES TEMÁTICOS

06

FEB


09

FEB


Fechas

06/02/2023 - 09/02/2023

Precio:

705,00 €


Fórmate con este curso intensivo para conocer las tendencias en restauración hotelera y descubre las herramientas para crear buffets atractivos y restaurantes temáticos de alto impacto.


Cursos
Cursos de especialización Presencial

Cocina Vegetal y Huerta

02

MAY


05

MAY


Fechas

02/05/2023 - 05/05/2023

Precio:

705,00 €


Descubre las múltiples posibilidades de la cocina vegetal y adquiere conocimientos sobre horticultura de la mano de Leire Etxaide, 10 años responsable de la huerta del restaurante Mugaritz.


Cursos
Cursos de especialización Presencial

COCINA MARINA CON ALGAS Y HIERBAS DEL LITORAL

05

JUN


Date:

05/06/2023

Precio:

210,00 €


Descubre la elaboración de recetas marineras mediante las técnicas ofrecidas por el mundo marino


Cursos
Cursos de especialización Presencial

ARROCES: PAELLA, MELOSOS, CALDOS Y SECOS

24

APR


28

APR


Fechas

24/04/2023 - 28/04/2023

Precio:

895,00 €


Descubre las múltiples variedades de arroz y adquiere conocimientos para crear tus propias elaboraciones de la mano de chefs expertos/as en la cocina del arroz. 


Cursos
Cursos de especialización Presencial

ELABORACIONES CLÁSICAS Y RENOVADAS

27

MAR


Date:

27/03/2023

Precio:

210,00 €


Descubre las elaboraciones de la cocina francesa con toques andaluces de JuanLu Fernández.


Cursos
Cursos de especialización Presencial

LA COCINA DE BARDAL

16

MAY


13

MAY


Fechas

16/05/2023 - 13/05/2023

Precio:

210,00 €


Descubre como en Bardal utilizan el producto local y las técnicas culinarias empleadas.


Cursos
Cursos de especialización Presencial

COCINA CLÁSICA Y CONTEMPORÁNEA DEL MEDITERRÁNEO

23

MAY


Date:

23/05/2023

Precio:

210,00 €


Descubre el amplio mundo de la cocina creativa mediante el uso de las técnicas clásicas y contemporáneas del mediterráneo.


Cursos
Cursos de especialización Presencial

LA NUEVA COCINA LEVANTINA

26

MAY


Date:

26/05/2023

Precio:

210,00 €


Descubre el amplio mundo de la cocina levantina mediante las técnicas contemporáneas