ULTIMO GURE GENETIKAREN ETA MIKROBIOTAREN JANGALEAREN ARABERA JATEA
Ibermáticak adimen artifizialeko plataforma bat sortu du, elikadura pertsonalizatua sustatzearen alorrean ikertzaileentzako funtsezko tresna izan dadin.
Isila, ezin esan daiteke isila denik. Kontrakoa, egia esan. Eta, agian, hori da laugarren industria-iraultza bizitzen ari den belaunaldiaren parte izateko probarik agerikoena: etengabe ari dira hari buruz
hizketan. Eta, modu mailakatuan, sektore guztiak ari dira aurkitzen probetxua ateratzeko modua. Izan ere, norbaitek pentsa lezake (akaso, edozer Industria 4.0 etiketa pean sailkatzearen ajeak dira) blockchaina, big data edo adimen artifiziala industriaren prozesuekin baino ez daudela lotuta, eta uste hori guztiz okerra da. Edo hori aldarrikatzen dute gastronomiaren sektorean; bertan, izan ere, dronak erabiltzen dira dagoeneko laboreak modu selektiboan ureztatzeko, blockchaina funtsezko elementua da kontsumitzaileak elikagai baten ekoizpen-prozesu guztiaren berri izan dezan eta nutrizioaren alorreko doktore batek chef batekin lan egin dezake big datako aditu batekin bezalaxe.
The WNWN Food Labs startup winner of the “Culinary Action! On the Road” stop in London
02/02/2024
WNWN Food Labs (United Kingdom), the foodtech startup that foodtech startup that produces chocolate without cocoa, using plant-based ingredients, has been announced as the winner of the fourth stop of Culinary Action! On The Road, which took place in London. This international entrepreneurship program, conducted in partnership with the local partner University College London, focuses on supporting foodtech startups. Dr.