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Un proyecto del programa de formación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas donde estudiantes de 3er año conceptualizan y ejecutan de manera independiente experiencias alrededor del alimento que logren permear en ámbitos como las artes y ciencias, teniendo como objetivo despertar reflexiones, intrigas y emociones en el comensal.
2022-08-03
2022-09-16
Un proyecto del programa de formación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas donde estudiantes de 3er año conceptualizan y ejecutan de manera independiente experiencias alrededor del alimento que logren permear en ámbitos como las artes y ciencias, teniendo como objetivo despertar reflexiones, intrigas y emociones en el comensal.
Basque Culinary Center
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