Jaume Marín
Cargo de docencia:
colaborador experto
Titulación:
Descripción Bio.
Experto en marketing turístico y de destinos. Apasionado de la innovación y la creación de productos turísticos y experiencias memorables. Docente en la Facultad de Turismo de la Universidad de Girona, el CETT en Barcelona y el Basque Culinary Center. Actualmente coordina los clubs de producto y marcas de Enogastronomía y Turismo Activo en la Agencia Catalana de Turismo. Asesor de marketing digital de Basquetour y Consultor y mentor de destinos turísticos y empresas. Considerado, por tercer año consecutivo, como uno de los “150+influyentes profesionales de Turismo en España”.
Formación en BCC
Área formativa
Docencia en BCC
Experiencia profesional
Experto en marketing turístico y de destinos. Apasionado de la innovación y la creación de productos turísticos y experiencias memorables. Docente en la Facultad de Turismo de la Universidad de Girona, el CETT en Barcelona y el Basque Culinary Center. Actualmente coordina los clubs de producto y marcas de Enogastronomía y Turismo Activo en la Agencia Catalana de Turismo. Asesor de marketing digital de Basquetour y Consultor y mentor de destinos turísticos y empresas. Considerado, por tercer año consecutivo, como uno de los “150+influyentes profesionales de Turismo en España”.
Experiencia docente
Experto en marketing turístico y de destinos. Apasionado de la innovación y la creación de productos turísticos y experiencias memorables. Docente en la Facultad de Turismo de la Universidad de Girona, el CETT en Barcelona y el Basque Culinary Center. Actualmente coordina los clubs de producto y marcas de Enogastronomía y Turismo Activo en la Agencia Catalana de Turismo. Asesor de marketing digital de Basquetour y Consultor y mentor de destinos turísticos y empresas. Considerado, por tercer año consecutivo, como uno de los “150+influyentes profesionales de Turismo en España”.
Áreas de investigación
Publicaciones, investigaciones, divulgación
Christian Marquina
Soy un chef especializado en Técnica, Producto y Creatividad. Mi carrera se ha desarrollado en la alta cocina, la gestión de equipos y el soporte estratégico de proyectos gastronómicos.
Graduado en Tecnología de Alimentos y Bebidas y con un Máster en Cocina Técnica y Producto del Basque Culinary Center, he trabajado durante más de 15 años en entornos internacionales de alta exigencia. Inicié mi carrera profesional en Ecuador y continué mi formación en diversas cocinas de Nueva York, antes de consolidar mi trayectoria en España en restaurantes como Mugaritz, Miramar y Cal Enric, todos vinculados a proyectos reconocidos por Michelin y Repsol.
Actualmente soy profesor en el Basque Culinary Center, donde coordino el área de Artes Culinarias dentro de la Formación Continua.
