Project Gastronomía en el Copenhagen Techfestival
Las interfaces -físicas y abstractas- dan forma a nuestra relación con los alimentos. Ya sea que se trate de la respuesta impulsiva de "compra" al empaque de bocadillos o su lugar favorito para el almuerzo, el diseño es la mano invisible que dicta el acceso y las actitudes hacia lo que comemos y cómo comemos. A medida que los nuevos ingredientes ingresan a las despensas y los alimentos se vuelven más complejos, ¿cómo podríamos aprovechar la tecnología para defender los elementos humanos de intimidad, conexión y transparencia en nuestro sistema alimentario?
The WNWN Food Labs startup winner of the “Culinary Action! On the Road” stop in London
02/02/2024
WNWN Food Labs (United Kingdom), the foodtech startup that foodtech startup that produces chocolate without cocoa, using plant-based ingredients, has been announced as the winner of the fourth stop of Culinary Action! On The Road, which took place in London. This international entrepreneurship program, conducted in partnership with the local partner University College London, focuses on supporting foodtech startups. Dr.