ULTIMO LABe-K PUBLIKO BERRIAK ERAKARRIKO DITU, ETA HORI APROBETXATZEKO GAUZA IZAN BEHAR DUGU
Aldundiaren, Udalaren eta Eusko Jaurlaritzaren finantzaketa jaso arren, esan daiteke foru-erakundea dela LABe proiektuaren liderra, aurrekontuaren guztizko 2,4 milioietako 1,3 jarri baititu. «Ekonomia sailean oso argi genuen Gipuzkoako sektore estrategikoak diseinatu behar genituela, eta gastronomia da gure indarguneetako bat.
Ikusi genuen erreferenteak ginela tokiko produktutik hasi eta etxetresna elektrikoen fabrikazioraino. Balio-kate osoa genuen, eragile guztiekin. Zer falta zen? Sektore guztietan eragiten ari den eraldaketa digitala txertatzea», dio Ainhoa Aizpuru Ekonomia Sustapeneko, Landa Inguruneko eta Lurralde Orekako foru-diputatuak. Haren iritziz, «Michelin izarra duten sukaldarien belaunaldiak ordezkoak izan behar ditu», eta puntu horretan kokatzen du LABe.
The WNWN Food Labs startup winner of the “Culinary Action! On the Road” stop in London
02/02/2024
WNWN Food Labs (United Kingdom), the foodtech startup that foodtech startup that produces chocolate without cocoa, using plant-based ingredients, has been announced as the winner of the fourth stop of Culinary Action! On The Road, which took place in London. This international entrepreneurship program, conducted in partnership with the local partner University College London, focuses on supporting foodtech startups. Dr.