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VANGUARDÍA EN DOS DÍAS

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VANGUARDÍA EN DOS DÍAS

Presencial

Un fin de semana de vanguardista en Basque Culinary Center. Dos días de curso en los que conoceremos las técnicas más contemporáneas para poder aplicarlas en nuestras casas.

Format:

Presencial

Schedule:

Sábado y domingo 10:30 - 14:30

Price:

255€

Spots available:

0

Location:

Basque Culinary Center

Contenido del curso

Sesión 1

  • Buñuelo de panceta con aire de salsa de soja
  • Versión de los huevos a la florentina
  • Fresas con nata 2.0

Sesión 2:

  • Trampantojo de tomate con su tierra
  • Espuma de carbonara
  • Pannacotta de zanahoria y jengibre
  • Texturas de manzana

Nota: Las elaboraciones del programa están sujetas a posibles variaciones causadas por la disponibilidad de los productos.