Elaboraciones

• Pintxo Sandwich de Foie y compota de higos.
• Tartar de salmón ahumado y fresco con aguacate.
• Jarrete de cordero con parmentier de patata.
• Strudel de manzana.

Pedro Subijana

• Salmonete integral con fusili d

Hilario Arbelaitz

• Tarta de queso Zuberoa

Juan Mari Arzak

• Bacalao con pisto de Berenjena y salsa de aceituna negra

Nota: Las elaboraciones del programa están sujetas a posibles variaciones causadas por la disponibilidad de los productos