ULTIMO BCC INNOVATION CHEFSACHE 2018N
Chefsache sukaldaritzako konferentziaren hamargarren edizioa 2018ko irailaren 16an eta 17an antolatu zen Düsseldorfen, eta hamarkada bat darama Alemaniako sukaldaritzaren arloko ekitaldi garrantzitsuena izaten. Hamar urte hauetan, Chefsachek Europa erdialdeko publikoari aurkeztu dizkio nazioarteko sukaldaritzako figura
nabarmenenak, tartean Espainiako chef talde garrantzitsu bat. Hiru Roca anaiak, Elena Arzak, Andoni Aduriz, Albert Adriá, Quique Dacosta, Eneko Atxa, Andreu Genestra eta Fernando Canales ekitaldian izan dira urte hauetan, eta sukaldaritzako sormena erakutsi dute ongi informatutako publiko zorrotz eta profesional baten aurrean.
FUTURE GASTRONOMY STARTUP FORUM
06/02/2024
Volvemos un año más con una nueva jornada de LABe–Digital Gastronomy Lab en HIP - Horeca Expo, una cita donde conoceremos gracias a expertos y expertas del sector las últimas tendencias en foodtech y rest-tech y el panorama de innovación abierta en el país, así como sus oportunidades y retos. El encuentro se completará con las presentaciones de las startups finalistas del Future Gastronomy Startup Forum ante un jurado de expertos y expertas.