ULTIMO Gonzalo D'Ambrosio visita BCC Innovation para su programa en La 2 de RTVE
Innovación
El conocido chef y televisivo presentador nos visitó hace unos meses y en esta edición de "Las rutas D'Ambrosio" tenemos el placer de contarle desde nuestra casa quiénes somos y qué hacemos en el 1º centro Tecnológico en Gastronomía del mundo:
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Mahaia Kolektiboa y Mantala Basque Gastronomy presentan los retos y líneas de trabajo de 2025 en una experiencia gastronómica única
19/02/2025
Basque Culinary Center ha sido el escenario de una velada única donde integrantes de Mahaia Kolektiboa se han reunido para reflexionar sobre el futuro de la excelencia culinaria y los retos de la gastronomía en Euskadi a través de una singular experiencia gastronómica. El encuentro celebrado ayer, 10 de febrero, ha representado un diálogo entre tradición e innovación que se ha expresado en cada plato.
