Miguel Millera

Cargo de docencia:

Colaborador experto

Titulación:

Descripción Bio.

Corporate Chef EMEA de Iberostar. Más de 20 años de experiencia en todas las versiones de Gastronomía: Restaurantes, Alta Gastronomía, Restaurantes Michelín*, Hoteles, Catering, Cocinas Centrales, Fast Food.

Formación en BCC

Área formativa

Docencia en BCC

Experiencia profesional

Corporate Chef EMEA de Iberostar. Más de 20 años de experiencia en todas las versiones de Gastronomía: Restaurantes, Alta Gastronomía, Restaurantes Michelín*, Hoteles, Catering, Cocinas Centrales, Fast Food.

Experiencia docente

Áreas de investigación

Publicaciones, investigaciones, divulgación