Elena Arzak

Cargo de docencia:

Patrono

Titulación:

Descripción Bio.

Elena Arzak ha crecido rodeada de una larga tradición culinaria. Tras su formación en Suiza, trabajó en algunos de los mejores restaurantes de Europa, incluyendo El Bulli. Actualmente dirige con su padre, Juan Mari Arzak, el Restaurante Arzak con 3 estrellas Michelín. A lo largo de su trayectoria ha recibido múltiples reconocimientos, como el premio a la Mejor Chef femenina del Mundo Veuve Clicquot en 2012, que puso en valor su pasión y esfuerzo.

Formación en BCC

Área formativa

Docencia en BCC

Experiencia profesional

Experiencia docente

Áreas de investigación

Publicaciones, investigaciones, divulgación