Sensory Hackathon
? SAVE THE DATE! Sensory Hackathon organized by BCC Innovation
Join us for the Sensory Science Hackathon in Donostia-San Sebastián on Nov 25-26, 2023, organized by BCC Innovation under the frame of the European project Seasoned!
Theme: Flavors of the World ?
Open to MSc students, PhD candidates, and young researchers (up to 7 years post-PhD in food science).
? November 25th-26th 2023
? 2 days of innovation at LABe-Digital Gastronomy Lab in Donostia-San Sebastián
Apply by Nov 3, 2023 ? http://www.seasonedproject.eu/summer-school.html
Shape the future of food and explore the world of sensory science!
#SensoryScienceHackathon2023 #SeasonedProject
Mahaia Kolektiboa y Mantala Basque Gastronomy presentan los retos y líneas de trabajo de 2025 en una experiencia gastronómica única
19/02/2025
Basque Culinary Center ha sido el escenario de una velada única donde integrantes de Mahaia Kolektiboa se han reunido para reflexionar sobre el futuro de la excelencia culinaria y los retos de la gastronomía en Euskadi a través de una singular experiencia gastronómica. El encuentro celebrado ayer, 10 de febrero, ha representado un diálogo entre tradición e innovación que se ha expresado en cada plato.
