ULTIMO CULINARY ACTION ALICANTE
Innovación
Last Monday 28 May 2018 the Basque Culinary Center and Alicante City Council organised a Culinary Action! Workshop in this city, gathering 10 entrepreneurs from the field of cuisine and 3 management experts from the restaurant sector. These were the key messages expressed at this event.
Mahaia Kolektiboa y Mantala Basque Gastronomy presentan los retos y líneas de trabajo de 2025 en una experiencia gastronómica única
19/02/2025
Basque Culinary Center ha sido el escenario de una velada única donde integrantes de Mahaia Kolektiboa se han reunido para reflexionar sobre el futuro de la excelencia culinaria y los retos de la gastronomía en Euskadi a través de una singular experiencia gastronómica. El encuentro celebrado ayer, 10 de febrero, ha representado un diálogo entre tradición e innovación que se ha expresado en cada plato.
