ULTIMO Gonzalo D'Ambrosio visits BCC Innovation for his program on La 2 de RTVE
Innovación
The well-known chef and television presenter visited us a few months ago and in this edition of "The D'Ambrosio routes" we have the pleasure of telling him from our home who we are and what we do in the 1st Technological Center in Gastronomy in the world:
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Mahaia Kolektiboa y Mantala Basque Gastronomy presentan los retos y líneas de trabajo de 2025 en una experiencia gastronómica única
19/02/2025
Basque Culinary Center ha sido el escenario de una velada única donde integrantes de Mahaia Kolektiboa se han reunido para reflexionar sobre el futuro de la excelencia culinaria y los retos de la gastronomía en Euskadi a través de una singular experiencia gastronómica. El encuentro celebrado ayer, 10 de febrero, ha representado un diálogo entre tradición e innovación que se ha expresado en cada plato.
