BCC Innovation participa en la segunda sesión del proyecto europeo SEASONED en Dinamarca

Las investigadoras del área sensorial de BCC Innovation, Elena Romeo y Laura Vázquez, participaron la semana pasada en la segunda asamblea general del proyecto SEASONED, dentro del marco Twinning de Horizon Europe (HE), que tuvo lugar en Odense (Dinamarca) en el campus de la Universidad del Sur de Dinamarca SDU.

En la reunión se celebraron diferentes sesiones de trabajo, siempre con el foco puesto en capacitar a los jóvenes investigadores en el campo del análisis sensorial. La investigadora Laura Vázquez, impartió una formación centrada en Project Management Skills donde destacó la importancia de sentar las bases sobre una gestión eficiente de proyectos de investigación, y proporcionó algunos ejemplos sobre herramientas de utilidad y competencias necesarias para ser un gestor eficaz.

Dentro del marco de desarrollo de este proyecto, BCC Innovation acogerá en noviembre un hackathon que se plantea como un reto, dirigido especialmente a estudiantes, para que intercambien experiencias y habilidades y puedan alcanzar soluciones e ideas concretas entorno al desarrollo del área sensorial y al comportamiento de los consumidores.

El proyecto SEASONED nació con la vocación de aumentar el conocimiento y mejorar las habilidades y competencias del personal de investigación y administración de la Universidad de Ciencias Ambientales y de la Vida de Wroclaw (UPWr), en Polonia, donde tuvo lugar la primera reunión de esta iniciativa el pasado mes de octubre. Asimismo, todo el conocimiento generado gracias a este proyecto, permitirá que se desarrollen y se testeen nuevos alimentos donde los recursos locales y los productos sostenibles tengan un papel protagonista.

El proyecto SEASONED, liderado por la Universidad de Ciencias Ambientales y de la Vida de Wroclaw, está financiado por la Unión Europea y cuenta entre sus socios con algunas instituciones de investigación líderes en Europa como son la Universidad Miguel Hernández y BCC Innovation; la consultora de innovación italiana REDINN y la Universidad del Sur de Dinamarca SDU, que acogió esta última reunión.

Más información sobre el proyecto aquí.

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